Kaikki ruoasta 2023, Syyskuu

Oikea grilli kuumenee, tuoksuu ilahduttavasti ja tippuu mehuun, jota ei voi syödä vähän, ja se ei olekaan välttämätöntä - tällainen grilli vaatii loistavaa tunnelmaa, hienoa seuraa, tuoretta lihaa ja oikeaa, todistettua marinaattia. Ja jotta marinaadista tulee todistettu, tarvitset useita vaihtoehtoja

Artikkeleissamme käsitelimme asianmukaista painonpudotusta, sen periaatteita ja sääntöjä. Tämän lisäksi herää lisää kysymyksiä ruokavalioiden luotettavuudesta. Joskus monet “auttavista” ruokavalioista ovat vain fiktioita, ja kukaan ei ole koskaan kokeillut niitä ensin. Joissakin näiden epäluotettavien ruokavalioiden säännöissä yritämme tänään ymmärtää ja hajottaa joitain myyttejä

Kesä on aika tuoreille mehukkaisille vihanneksille ja hedelmille! Ehkä kesällä on helpointa noudattaa oikeaa ravitsemusta, koska ruokavalion perusta on kasvanut aivan puutarhassa. Kesäkurpitsa, munakoisot, kurkut, tomaatit, rapea salaatti … - kaikki tämä on erittäin maukasta ja kaunista, varsinkin jos se on hyvin keitetty. Tässä artikkelissa keskitytään kesäkurpitsaan

Monet ihmiset valitsevat hiilihapotettuja juomia ja vahingoittavat siten vain itseään. Kylmähiilihapot sisältävät juomat ovat huonoja janojen sammuttajia, heikentävät kehoa ja sisältävät yleensä paljon sokeria. Tässä artikkelissa valmistetaan kolme erilaista vähäkalorista, sokeritonta limonadiä, jotka pelastavat sinua janoista ja sisältävät kiinteitä vitamiineja ja muita hyödyllisiä elementtejä

Yrittäessään laihtua ihmiset yrittävät usein rajoittaa ruuan saantia. Mukaan lukien, ne vähentävät huomattavasti päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuutta, nostaen joskus sen arvoon 500-600 kcal. Mutta tällaiset dramaattiset toimenpiteet johtavat pettymykseen ja joissakin tapauksissa jopa terveydelle vaarallisiksi

Terveyden ja muodon seuraaminen ei ole niin kovaa työtä, jos olet kiinnostunut modernista tekniikasta. Puhumme nyt niistä, joiden avulla voit valmistaa täysjyväleipää todella maukasta ja terveellistä. Artikkelista saat selville, mitä hyötyä tai haittaa täysjyväleipä sisältää ja mitä voit keittää heidän kanssaan

Nykyään kaikki tietävät "muodikkaita" syömishäiriöitä: bulimia nervosaa ja anoreksiaa, kun henkilö ei voi hallita ruoan saantia, sen määrää ja laatua. Karkeasti sanottuna hän joko ylensyö tai aliravitsee. Anoreksia liittyy usein pakkomielle haluan laihtua. Bulimiassa on lihavuuden pelkoa, mutta painoa ei ehkä haluta - henkilö syö paljon, nautinnolla ja lihoa usein

Kaikkialla maailmassa on tapana valmistaa voileipiä juhlapöytiin alkuruoana tai tarjoilla aamiaiseksi. Diettiikan kannalta voileipä ei kuitenkaan ole aina terveellistä ruokaa, varsinkin jos se perustuu premium-vehnäjauholeipäyn, ja täytteessä on jalostettua juustojuustoa tai savumakkaraa. Tässä artikkelissa suosittelemme valmistamaan 6 terveellistä voileipiä vahingoittamatta hahmosi. Täydellinen aloitus päivälle tai täydentääksesi pääruokaa

Tämän artikkelin tarkoituksena on kertoa sinulle epätavallisesta suolasta, jonka historia ulottuu Adyghe-kansan muinaisiin aikoihin. Kyseinen suola tunnetaan nyt paremmin nimellä "Adyghe-suola". Tämä ainutlaatuinen tuote on sekoitus eri mausteita, valkosipulia ja suolaa, minkä vuoksi sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia

Avokado näyttää päärynältä. Se on peitetty iholla. Juuri tästä kuoresta avokado on saanut nimensä "alligaattorin päärynä". Yksi hedelmä painaa keskimäärin 250–600 g. Keskellä on suuri kivi, jota ei voida syödä. Tässä on joitain tosiasioita, jotka todistavat, että avokadot ovat terveellinen osa päivittäistä ruokavaliota

Alkoholia on läsnä melkein jokaisen ihmisen elämässä. Joku juo vain lomapäivinä, joku haluaa rentoutua osan alkoholia kanssa viikonloppuisin, ja joku väärinkäyttää alkoholia koko ajan. Juuri niin tapahtui, että otamme ja rakastamme alkoholia, emme voi kuvitella pienintäkään merkittävää tapahtumaa ilman vaikuttavaa riviä monenlaisella alkoholilla

12. huhtikuuta - Kosmonautian päivä. Yli 50 vuotta on kulunut ensimmäisestä miehitetystä lennosta avaruuteen. Tänään puhumme avaruusalan elämän erittäin tärkeästä piirteestä - astronautien ruoasta. Opit, miksi heille ei sallita papuja ja leipää, kuinka astronautien ruokia testataan, mistä heidän ruokavalionsa koostuu ja paljon muuta

Ananas on herkullinen ja erittäin terveellinen hedelmä, joka herätti ravitsemusterapeutien kiinnostusta useita vuosia sitten. Ei ole mikään salaisuus, että laihtuminen ananas on hedelmä ykkönen. Se sisältää bromelaiinia "hoikkaentsyymi", joka kykenee aktivoimaan monimutkaisten lipidien hajoamisen, edistämään painonpudotusta

Avokadon hedelmillä on myönteinen vaikutus koko vartaloon kokonaisuutena, sen hyödylliset ominaisuudet ovat korvaamattomia. Avokado on arvostettu pääasiassa siitä, että sen massan syöminen auttaa laihduttamaan, hajottaa rasvat ja ylimääräisen kolesterolin. Artikkelista löydät useita avokadon reseptejä

Terveellisen ruokavalion aikakaudella monet ovat kiinnittäneet huomionsa parsakaaliin. Parsakaali on yksi kaalilajikkeista, se näyttää kukkakaalia, mutta toisin kuin sillä on kirkkaan vihreä väri. Parsakaalin systemaattinen käyttö estää ikääntymistä ja ateroskleroosin puhkeamista. Parsakaali on hyödyllinen sekä lapsille että aikuisille ja vanhuksille. Parsakaalia käytetään salaattien, kuumien ruokien ja keittojen valmistukseen. Olemme valmiita jakamaan joidenkin reseptejä

Parsakaali on yksi kukkakaalin lähimmistä sukulaisista; syödään kukintoja, joiden väri on kirkas ja rikas. Italialaiset söivät ensimmäisenä parsakaalia, mutta se sai suosion koko maailmassa vasta 1900-luvulla

Quinoa on suhteellinen tuote Venäjän markkinoilla ja monet ovat kuulleet siitä ollenkaan. Se on vuosittainen vilja, joka kasvaa Etelä-Amerikan ylängöllä. Bolivia on tärkein quinoan toimittaja. Kinoan suosio Venäjällä on myös kasvussa, ja tätä viljaa voi ostaa monista supermarketeista. Artikkelista löydät useita reseptejä tästä tuotteesta

Kesäkurviksen ulkonäön historia on mielenkiintoinen ja riippuu niin tuolloin tapahtuvasta. Monet tutkijat uskovat, että ne ilmestyivät ensimmäisen kerran noin 5000 vuotta sitten. Vihanneksella on lääkeominaisuuksia. Hän kykenee antamaan henkilölle täyteläisyyden, kun hän pysyy ruokavaliona. Sukkarinista voidaan valmistaa vuokaa, keittoa, pääruokia ja jopa karkkeja

Perunat ilmestyivät ensimmäistä kertaa Euroopassa noin kolmesataa vuotta sitten. Kalorilähteenä perunat ovat nykyajan ihmisille viidenneksi tärkeimmät seuraavien ruokien jälkeen: vehnä, maissi, riisi, ohra. Hyvin keitetyt perunat yhdistetään melkein mihin tahansa tuotteeseen, oli kyse sitten kalatuotteista, lihasta, vihanneksista, sienistä, maitotuotteista, kaikenlaisista kastikkeista, yrtteistä ja jopa marjoista. Harkitse useiden perunaruokien reseptejä

Jauhetun kanan suosio selittyy sen ruokavalioluonteella, maulla ja alhaisella hinnalla. Jauhettu kana säilyttää kananlihan kaikki hyödylliset ominaisuudet, nimittäin runsaasti helposti sulavia proteiineja. Siksi jauhetut kananruoat ovat hyödyllisiä lasten, kehon ja lääketieteellisten ruokavalioiden ihmisten kasvattamiseksi. Niille, jotka pitävät ruokavaliota, se on erittäin sopiva. sen kaloripitoisuus on vain 143 kcal

Katkarapuista, jotka ovat käytännössä saavuttamattomia tavalliselle ihmiselle ja joita pidetään herkkuna vain muutama vuosi sitten, on nyt tullut jokapäiväinen ruokalaji jokaisen perheen pöydälle. Katkarapujen saatavuus avaa valtavan toimintakentän erilaisten ruokien valmistamiseksi niistä, mikä voi olla yksinkertaista ja olla todellinen kulinaarisen mestariteos. Artikkelista löydät useita katkarapuruokareseptejä

Jogurttia voidaan turvallisesti kutsua yhdeksi kaikkien ihmisten arvostetuimmista maitotuotteista. Lapset rakastavat jogurttia sen herkullisesta mausta, ja aikuiset rakastavat sitä jogurtista sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Jogurtti ei ole vain täydellisesti pilkottu ja absorboitunut elimistöön, vaan se myös auttaa itsensä omaksumaan hyödyllisiä mikroelementtejä. Myös jogurtti itsessään on kalsium- ja proteiinilähde. Artikkelista löydät useita reseptejä jogurttia

Kananliha on yksi ravinnollisimmista lihatuotteista. Kanan ravinnollisin osa on kananrinta. Valkoisessa kananlihassa on runsaasti proteiineja ja vitamiineja, se imeytyy kehoon helposti, joten sitä määrätään ihmisille, jotka saavat kuntoutusta vakavien sairauksien ja leikkausten jälkeen. Kananlihan eduista on puhuttu paljon, ei ole turhaa, että valkoinen kananliha sisältyy lastenruokaan. Tehdään joitain kana reseptejä

Couscous on perinteinen pohjoisafrikkalainen keittiö, joka on valmistettu samannimisistä viljoista liha, kala, vihannekset ja hedelmät. Kuskusuusi on valmistettu vehnäjauhoista tai mannasuurimista. Kuskuskoopin valmistukseen osallistuvat perinteisesti vain naiset. Kuskususruoan keittäminen on monimutkainen prosessi, joka vaatii tiettyjä taitoja ja sinnikkyyttä

Pasta on tapana kutsua paitsi pastalajikkeiden lisäksi myös ruokia, joita ilman kukaan italialainen voi kuvitella elämää. Mutta ei vain italialaiset rakastavat ja arvostavat pastaa. On mahdollista, että pasta on planeetan suosituin ruokalaji, koska sen lajikkeita löytyy Aasian keittiöstä ja monista muista. Artikkelista opit itse pasta ja sen valmistusvaihtoehdot

Tiedemiesten mielipide siitä, mitä aluetta pidetään porkkanoiden syntymäpaikkana, jakaantuu, mutta suurin osa heistä on taipuvainen siihen versioon, että oranssit porkkanat ovat peräisin Välimereltä ja Afganistan on valkoisten ja keltaisten lajikkeiden kotimaa. Aluksi ihmiset käyttivät porkkanaa vain lääkinnällisiin tarkoituksiin ja maistivat myöhemmin tämän juureksen maun. Opit porkkanan hyödyllisistä ominaisuuksista, sen valmistusmenetelmistä ja erilaisista ruuista tästä artikkelista

Juustoaine on käynyt maitotuote, joka saadaan käymällä maitoa poistamalla myöhemmin syntynyt hera. Nimi "raejuusto" on perinteinen slaavilaisille kansoille. Länsi-Euroopassa raejuustoa pidetään eräänlaisena juustona, joka ei ole kaukana totuudesta itse juuston valmistusprosessin vuoksi. Mitä ruokia voidaan tehdä raejuustosta, tarkastelemme tässä artikkelissa

Huolimatta siitä, kuinka paljon sianlihaa kutsutaan ihmisten terveydelle vaarallisimmaksi lihaksi, tämä ei vähennä sen ihailijoiden määrää

Pinaatin suosio maassamme ei ole yhtä korkea kuin Euroopassa ja Yhdysvalloissa

Eläinten maksa on yksi yleisimmistä syödyistä sivutuotteista. Suosituksesta huolimatta asenne maksaan ei ole yksiselitteistä, joku ei voi syödä sitä ollenkaan sen erityisen maun vuoksi, joku pitää maksaa todellisena herkullisuutena, joka ei ole kaukana totuudesta, tunnettu foie gras -pasta valmistetaan hanhenmaksasta

Pavut ovat epätavallisen terveellisiä tuotteita. Sitä käytetään hyvin usein ruokavaliossa erittäin vähäkalorisena ruuana. Samanaikaisesti suuren kasvirasvojen määrän (jopa 25%) takia se voi kilpailevat jopa joidenkin lihatyyppien ravintoarvojensa ja ravintoarvojensa kanssa. Pavut voidaan estää kohonnut verenpaine ja ateroskleroosi. Lue lisää artikkelissa papujen eduista ja mahdollisista keittovaihtoehdoista

Kurkku on yksi vanhimmista vihanneskasveista. Antiikin aikoina Kreikassa sitä kutsuttiin "aguros" käännöksessä kypsä, kypsä. Näin nimi ilmestyi - kurkku. Kurkut tuotiin Intiasta, jossa villit lajikkeet kasvavat metsissä kuten trooppinen liana, kietoutuen puihin

Riisiä pidetään yhtenä vanhimmista viljakasveista, joiden leviäminen ympäri maailmaa alkoi idästä. Kaikissa Aasian maissa ilman poikkeusta yksikään ateria ei ole täydellinen ilman riisiä, riisi korvaa leivän tällä alueella. Riisin suosio selittyy tuotteen halvalla, saatavuudella, vähäkalorisella pitoisuudella ja hyödyllisillä ominaisuuksilla. Artikkelissa on 8 reseptiä erilaisille riisiruoille

Viime aikoina mocktailista - vitamiinijuomista, jotka on saatu sekoittamalla erilaisia mehuja lisäämättä alkoholia - on tullut erittäin suosittuja. Nimi mocktail tulee kahdesta sanasta: malli - väärä, kuvitteellinen ja cocktail - cocktail. Kaikki mocktailit voidaan jakaa meijerituotteisiin ja hedelmiin

Tänään puhumme siitä, miksi on huonoa ylensyötä yöllä, mitä haittaa kehollesi voi tehdä ja miten käsitellä sitä. Näytämme sinulle myös 13 tapaa hoitaa tämä riippuvuus. Jos ruokailutottumukset eivät ole sinulle, voit käyttää käyttäytymis- ja psykologisia tekniikoita sen mukaan, mikä sopii sinulle. Lisäksi artikkeli hajottaa useita suosittuja myyttejä illallisista

Monitoimikoneesta on suhteellisen hiljattain tullut tuttu keittiöyksikkö keittiössä, joka työntää mikroaaltouunin asennon taaksepäin. Keittämisprosessia on pienennetty monitoimikeittimen tai vielä paremman, monitoimikoneen painekeittimen avulla ja siitä on tullut suuruusluokkaa parempi. Mutta multicooker ei ole sama. Hinnoittelupolitiikka, kuten toiminnallisuus, eroaa huomattavasti eri malleissa. Mieti, kuinka toimintojen lukumäärä vaikuttaa multicookerin laatuun

Päivän aikana koemme ylä- ja alamäkiä. Aktiivisuuden ja uneliaisuuden jyrkkä lasku, joka yleensä voittaa meidät iltapäivällä, on täysin normaalia, mutta sellaisina ajankohtina keho tarvitsee radikaalin lääkityksen unen torjumiseksi ja energian ylläpitämiseksi

Jokaisella kotiäidillä on voita keittiössä. Jotkut ihmiset pitävät auringonkukkasta, toiset oliivista. Tiesitkö, että sinun on paistettava ja maustettava salaatteja eri öljyillä? Millainen öljy on parasta tehdä, opit tästä artikkelista. Ja saat selville myös, mikä öljy on terveellisempää: oliivi- tai auringonkukkaöljy vai ehkä pellavansiemenöljy?

Tästä artikkelista opit yksinkertaisia sääntöjä terveellisten ruokien valmistamiseksi. Ne ovat hyvin yksinkertaisia, mutta kattavat kaikki näkökohdat ja yksityiskohdat monimutkaisesta mekanismista, jota kutsutaan hyväksi ravitsemukseksi. Kerromme sinulle japanilaisen keittiön pääperiaatteesta, kuinka valmistaa terveellisiä ruokia ja paljon muuta

Geneettisesti muunnettujen organismien aiheesta keskustellaan nykyään hyvin aktiivisesti, eivätkä vain tutkijat, vaan myös lääkärit, tuotteiden valmistajat, kuluttajat ja nuoret äidit. Ovatko GMO: t todella niin huonoja? Kuinka tämä haitta ruumiillemme voi ilmetä? Kuinka ei sekoitu ja ostaa tuotteita, jotka eivät sisällä näitä kolmea kauheaa kirjainta? Yritetään löytää vastauksia näihin kysymyksiin