Vihreä tee
Kalorit, kcal: 0 Proteiinit, g: 0,0 Rasvat, g: 0,0 Hiilihydraatit, g: 0,0
On tapana kutsua vihreää teetä, jonka lehdet käyvät vähiten käymiselle (hapettumisprosessi). Vihreää teetä valmistettaessa teepusen ylemmät kaksi- tai kolmenlehtiiset versot höyrytetään ensin niin, että lehdet muuttuvat elastisiksi, seuraava vaihe kuivataan raikkaassa ilmassa, sitten ne kierretään ja kuivataan sekoittamatta, ja joissain tapauksissa ne paistetaan jatkuvasti sekoittaen. Kuivan vihreän teen väri on erilainen ja riippuu valmistusmenetelmästä. Teeraaka-aineita on kirkkaanvihreitä tai suonruskeita. Erilaisista vihreistä teistä valmistetun juoman läpinäkyvyys, kylläisyys ja värin kirkkaus eroavat toisinaan dramaattisesti, läpinäkyvästä vaaleasta vehnästä smaragdiin.
Muinaista Kiinaa pidetään vihreän teen kotimaana, jossa legendan mukaan yli 5000 vuotta sitten suuri keisari käski keittää valtavan vesisäiliön sotureiden kastelemiseksi ennen tärkeää taistelua, ja teelehdet putosivat veteen. Saatu juoma antoi ennennäkemättömän voiman armeijalle, voitti vihollisia vastaan ja siitä lähtien teejuoma on levinnyt kaikkialle. Suurin osa vihreästä teestä tuotetaan ja kulutetaan Kiinassa, Japanissa ja Aasian maissa.
Vihreän teen kaloripitoisuus
Vihreän teen kaloripitoisuus on 0 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Vihreän teen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Vihreä tee, toisin kuin yleisesti uskotaan, että juoma alentaa verenpainetta, sisältää paljon kofeiinia (joissakin lajikkeissa sitä on enemmän kuin mustassa teessä), joten se kuuluu tonic-tuotteisiin. Vihreällä teellä on selkeä diureettinen vaikutus, etenkin yhdessä maidon kanssa, juoma sisältää tanniineja, joilla on supistavia ja tulehduksia estäviä ominaisuuksia, ja katekiineja - tunnettuja antioksidantteja (kalorisaattoreita). Tuote sisältää teofylliiniä, keuhkoputkia laajentavaa ainetta, joka helpottaa hengitystä ja keuhkosairauksien kulkua, keuhkoputkentulehdusta. Vihreä tee sisältää vaikuttavan vitamiini- ja mineraalikompleksin, joka sisältää: A-, B1-, C-, K-, P-, PP-vitamiineja sekä keholle tarvittavia kaliumia, kalsiumia, sinkkiä, fluoria, fosforia. Maltillisesti kulutetulla juomalla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan,rutiini lisää verisuonen seinämien joustavuutta ja estää kolesteroliplakkien laskeutumista. Glutamiinihapolla on vahvistava vaikutus hermostoon.
Vihreä tee laihtumiseen
Itse vihreä tee ei ole painonpudotustuote, mutta kofeiini nostaa kehon lämpötilaa ja kalorit kulutetaan nopeammin, lisäksi juoman diureettinen vaikutus, joten osa painosta menetetään. Sinun ei pidä käyttää vihreää teetä laihtua, mutta se on täysin mahdollista sisällyttää ruokavalioon tai paastopäiviin.
Vihreän teen vahingot
Liiallinen vihreän teen kulutus aiheuttaa liiallista stressiä sydämelle ja verisuonille, sitä ei suositella mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan hoidossa.
Vihreän teen tyypit
Kaikkia vihreän teen lajikkeita on mahdotonta luetella, niitä on hyvin paljon sekä Kiinassa että Japanissa. Teelajikkeiden valikoima riippuu teelehtien keräysajasta, ilmasto-olosuhteista, prosessointitekniikoista ja monista muista asemista. Perinteisesti kaikki vihreän teen lajikkeet jaetaan:
Loose (pitkä) - yleisin vihreän teen, lehden tyyppi tai kierretyn lehden muodossa ("helmet", "ruuti", "kaprikset" jne.);
- Paineistettu - teetä briketissä, erivärisiä teelehtiä (teepölyyn saakka) puristetaan korkean paineen alaisena. Laatoitettu, tiili ja tabletoitu vihreä tee;
- Uutettu - pikatyyppinen tee, joka ei vaadi klassista panimoa;
- Rakeinen - teelehdet murskataan ja käpristyvät, maku ja tuoksu säilyvät melkein kokonaan.
Vihreä tee ruoanlaitossa
Vihreän teen panemiseen on suositeltavaa käyttää posliinista teekannua, jossa panimoprosessi on parempi. Vihreää teetä ei tule valmistaa kiehuvalla vedellä - teen maku pilaantuu eikä sellaisella juomalla ole hyödyllisiä ominaisuuksia. Jokaisella teetyypillä on oma lämpötila ja valmistusaika, yleensä veden ei tulisi olla yli 80 astetta kuuma. Juoman maku ja tuoksu riippuvat myös veden laadusta, on parasta käyttää lähdevettä. Vihreä tee kaadetaan esilämmitettyyn teekannuun suhteessa: 1 tl kuivaa teetä / 150-200 ml vettä ja kaadetaan tarvittavan lämpötilan vedellä. Sinun on infusoitava vihreää teetä 0,5 - 2 minuuttia, teetyypistä riippuen. Tyypillisesti haudutetaan niin paljon, että se kulutetaan heti, ja jotkut teet voidaan valmistaa uudelleen.
Lisätietoja vihreästä teestä on videoklipissä”Päivän tuote. Vihreä tee”TV-ohjelmasta” Tärkeimmistä”.
Erityisesti sivustolle Calorizator.ru
Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.
