Pu-erh tee kuiva
Kalorit, kcal: 152 Proteiinit, g: 20,0 Rasvat, g: 5,1 Hiilihydraatit, g: 6,9
Kuiva pu-erh-tee on legenda ja Kiinan ylpeys, teetä, jolla on historiaa. Yli kaksi tuhatta vuotta sitten Yunan korkealla vuoristoisella provinssilla, lähellä Puer-kylää, joka sai teelle nimen, he alkoivat "valmistaa" teelehtiä erikoisella tavalla. Epätavallisen teen raaka-aineiden toimittajiksi tuli puita eikä perinteisiä teepussia. Tosiasia on, että pu-erh-teen lehdet korjataan kypsymättöminä ja sitten ne käyvät käymisprosessin läpi (vanhentamisen), ensin kosteassa, sumuisessa ilmassa, sitten kirkkaan auringon alla. Käymisen jälkeen pu-erh-tee vanhennetaan, ja mitä pidempi, sitä parempi (kalorisoija). Käymisprosessi ei lopu vuosien mittaan, Puer-tee muuttaa jatkuvasti makuaan. Hienoimmat ja kalleimmat pu-erhit ovat yli 100 vuotta vanhoja.
Käymisen tyypin mukaan tee jaetaan shen-pu-erh: iin (teelehdet ovat käyneet läpi luonnollisen käymisprosessin, juoma on kevyt ja aromaattinen) ja shu-pu-erh: iin, joka käy läpi nopeutetun käymisen. Shu pu-erh-infuusio on tummaa, mutta vähemmän aromaattista.
Perinteisesti kiinalainen puristettu pu-erh-tee, mikä johtui siitä, että teetä oli helpompaa kuljettaa tällä tavalla ylängöiltä. Pu-erh-teetä löytyy nykyään löysästä raaka-aineesta, mutta se on yleisempää ostaa sitä pallojen, pommien ja briketien muodossa.
Kaloripitoisuus kuivassa pu-erh-teessä
Kuivan pu-teetä kaloripitoisuus on 152 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Kuivan pu-er-teen koostumus
Kuivaan pu-tee -teean kemiallinen koostumus sisältää: koliini, vitamiinit A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E ja PP sekä kalium, kalsium, magnesium, sinkki, kupari ja mangaani, rauta, fosfori ja natrium …
Kuivan pu-er-teen hyödylliset ominaisuudet
Kuiva pu-er-tee arvostetaan Kiinassa sen epätavallisen maun ja lääkeominaisuuksien vuoksi. Pu-erh-tee auttaa puhdistamaan verta ja alentamaan kolesterolia, poistaa toksiineja ja toksiineja auttamalla säätelemään kehon painoa.
Pu-erh-teellä on monia lajikkeita, ikääntymisajan mukaan se jaotellaan nuoriin, joilla on lievästi rauhoittava vaikutus, ja vanhoihin - vahva, virkistävä juoma, elintärkeän energian lähde.
Kuivan pu-er-teen vasta-aiheet
Ainoa varoitus on, että kuivaa pu-teetä ei pidä juoda tyhjään vatsaan, varsinkin tyhjään vatsaan, se on liian aktiivinen limakalvoilla.
