Matcha-tee kuivaa
Kalorit, kcal: 312 Proteiinit, g: 24,9 Rasvat, g: 0,1 Hiilihydraatit, g: 51,1
Matcha-tee (matcha - "raastettu tee") on eräänlainen vihreä tee, perinteisen japanilaisen teeseremonian perusta. Matcha-teetä omaperäisyys alkaa teepussien lehtien keräämisestä, jotka varjostetaan erityisillä markiisilla kaksi viikkoa ennen kypsymistä, jotta lehdet säilyttävät kirkkaan värinsä ja hyödylliset ominaisuutensa. Matcha-teetä varten pensaan nuorimmat (ylemmät) lehdet kerätään ilman varret, jotka kuivataan luonnollisissa olosuhteissa ja jauhetaan hienoksi jauheeksi, melkein pölyksi. Matcha-teellä on rikas vihreä väri, miellyttävä tuoksuneen ruohon tuoksu ja hapokas maku.
Kuivan matcha-teen kaloripitoisuus
Matcha-teen kaloripitoisuus on 312 kcal / 100 grammaa kuivaa tuotetta.
Matcha-teen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Kuiva matcha-tee sisältää kuitua, joka on tarpeen ruoansulatuskanavan normaaliin toimintaan, entsyymejä, antioksidantteja, jotka estävät ikääntymisen, ja epigallokatekiineja, jotka estävät pahanlaatuisten kasvainten esiintymisen. Matcha-tee edistää rasvojen hapettumista, joten se on hyödyllinen urheilijoille ja kaikille, jotka säännöllisesti urheilevat.
Matcha-teehaitto
Matcha-teetä tulisi käyttää varoen raskaana olevien ja imettävien äitien, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen saaneiden, ruoansulatuskanavan ongelmien (gastriitti, haavaumat, "heikko vatsa") kanssa.
Matcha-tee kosmetologiassa
Kuivaan matcha-teean perustuen maskeja tuotetaan ihon tilan parantamiseksi, valkaisemiseksi, kuorimiseksi ja kosteuttamiseksi. Matcha-tee auttaa sinua pääsemään eroon tulehduksista, aknesta, ihottumasta ja aknesta.
Matcha-kuivan teen valinta ja varastointi
On parempi ostaa matcha-teetä hermeettisesti suljetuissa pienpakkauksissa (pussit, tölkit). Kuivan matcha-teen tulee olla vihreää, ilman möykkyjä ja vieraita hajuja. Säilytä matcha-teetä tiiviisti suljetuissa astioissa poissa suorasta auringonvalosta 45 päivän ajan.
Matcha-tee ruoanlaitossa
Matcha-teen valmistus ei ole tavallinen teetarituaali, se on jaettu usutaan (kevyt matcha-tee) ja koichaan (väkevä juoma). Teetä varten 80 ml kuumaa vettä (80 ° C) kaadetaan 2 grammaan kuivaan teetä ja sekoitetaan erityisellä bambuvispilä, kunnes muodostuu vaahto. Vahvan matcha-teen valmistamiseksi kuivajauheen määrä nostetaan 4 grammaan ja kuuman veden määrä vähennetään 50 ml: ksi. Voit sekoittaa vahvaa matcha-teetä tavallisella lusikalla, juoma osoittautuu viskoosiksi, koostumukseltaan se muistuttaa nestemäistä hunajaa (kalorisoija). Matcha-teetä käytetään erilaisissa jälkiruodoissa - vaahdoissa, voiteissa, jäätelössä - se värjää ne oliivi-pistaasivärillä.
Erityisesti sivustolle Calorizator.ru
Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.
