Sokeroitu oranssi
Kalorit, kcal: 301 Proteiinit, g: 2,0 Rasvat, g: 1,0 Hiilihydraatit, g: 71,0
Sokeroidut appelsiininkuoret ovat appelsiininkuoria, jotka on keitetty korkean pitoisuuden sokerisiirapissa ja kuivattu sitten sokeroidussa muodossa. Sokeroitu appelsiininkuori on tuoksuva, maukas ja terveellinen herkku.
Ruokakaupoissa on suuria määriä sokeroituja appelsiinhedelmiä, jotka on valmistettu teollisessa mittakaavassa, mutta kaikki niistä eivät ole hyödyllisiä ihmisille. Tosiasia, että valmistajat lisäävät usein erilaisia säilöntäaineita ja makuja sokeroitujen oranssien hedelmien valmistuksessa, jolloin lopullinen ruoka on kirkkaampi ja parantaa sen ulkonäköä.
Sokeroitujen oranssien hedelmien kaloripitoisuus
Sokeroitujen oranssien hedelmien kaloripitoisuus on 301 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Sokeroidut oranssit hedelmät ruoanlaitossa
Sokeroitu appelsiininkuori on erittäin helppo valmistaa kotona, ja juuri nämä sokeroidut hedelmät ovat hyödyllisiä. Appelsiinikuori on välttämätöntä ottaa massan mukana ja liottaa vedessä useita päiviä katkeruuden poistamiseksi. Vesi on vaihdettava useita kertoja, jotta se ei hapan. Sitten liotettu kuori tulee keittää useita kertoja korkeaa konsentraatiota sisältävässä sokerisiirapissa, ja anna jokaisen keittämisen jälkeen sen hautua. Tuloksena saadut sokeroidut oranssit hedelmät kuivuvat hyvin.
Sokeroitujen hedelmien valmistuksen jälkeen saatua aromaattista ja maukasta siirappia voidaan käyttää lisäyksenä kompottiin tai teeseen. Sellaista siirapia käytetään myös usein ruoanlaitossa, keksikakut ovat kyllästetyt sillä.
Huomaa, että kuivattaessa sokeroituja hedelmiä, voit tehdä niistä täysin erilaisia - märkiä, kelluvia siirappissa tai kokonaan kuivattuja. Ensimmäinen ja jälkimmäinen on säilytettävä pakastimessa tai jääkaapissa, ja jälkimmäinen on pidettävä ilmatiiviissä lasisäiliössä huoneenlämpötilassa. Kuivat oranssit sokeroidut hedelmät voidaan liottaa veteen tai alkoholiin, kuten konjakkiin, ennen käyttöä.
Sokeroituja appelsiinikuoria voidaan syödä yksinään makea ruokana tai lisätä moniin jälkiruokiin, leivonnaisiin, ja ne ovat myös erinomaisia valmiiden makeiden ruokien koristamiseen.
Jälkiruoka appelsiini on eräänlainen sokeroitu appelsiinihedelmä ja muistuttaa karkkia, joka on myös melko terveellistä. Tämä jälkiruoka on sitruunankuori, peitetty katkerallä suklaalla. Oranssi herkku koristaa mitä tahansa juhlapöytää.
