Kaki
Kalorit, kcal: 67 Proteiini, g: 0,5 Rasva, g: 0,4 Hiilihydraatit, g: 15,3
Kaki on nimi Ebony-perheen pensaista tai puista, joiden ikivihreät edustajat kasvavat tropiikissa ja subtroopeilla. Kasvitieteellisen luokituksen mukaan kakiota pidetään marjana ja kulinaarisen luokituksen mukaan hedelmänä.
Kaki lajikkeet
Tavalliset ostajat tietävät yleensä vain kolmen tyyppiset kakiot - kingletin, suklaan ja yksinkertaisesti kalan. Tosiasiassa persimmonilla on monia lajikkeita, jotka jaotellaan varhaisiin (ukrainalainen, keski-, weber- ja gosho gaki), keski kypsymiseen (sidles, satelliitti, suklaa) ja myöhäisiin lajikkeisiin (costata, khachia, tomopan). Myöhäisillä lajikkeilla on pitkä varastointiaika, joten ne ovat myynnissä lähes ympäri vuoden.
Kalori kaki
Persimmonin kaloripitoisuus on 67 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Kaki kausi
Kaki kypsyy alkusyksystä, useimmiten Abhasiassa, Azerbaidžanissa, Armeniassa ja Turkissa kasvatettu kaki esiintyy hyllyillämme, harvemmin löydät kiinalaisia hedelmiä.
Persimmonin koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Persimmonin vitamiini-mineraalikompleksi sisältää: beetakaroteeni, A-, B1-, B2-, C-, H- ja PP-vitamiinit sekä mineraalit: kalium, kalsium, kupari ja mangaani, rauta, jodi, molybdeeni, fosfori ja natrium, omena ja sitruunahappo. Kakiot sisältävät runsaasti magnesiumia. Kaki on hyödyllinen ruoansulatushäiriöissä, se normalisoi aineenvaihduntaa ja auttaa poistamaan toksiineja kehosta. Jodi, jota esiintyy suurina määrinä kakiossa, on erinomainen ennaltaehkäisevä aine kilpirauhasen sairauksia vastaan.
Kaki vahingoittaa
Tanniinien läsnäolo tekee kakiosta vaarallisen mahahaavan tai leikkauksen jälkeisen ajan henkilöille maha-suolikanavan kirurgisten toimenpiteiden vuoksi. Persimonia ei myöskään suositella diabeetikoille eikä ihmisille, joilla on munuaisten ja virtsarakon sairaus pahennetussa muodossa. Ei suositella ummetukseen alttiille.
Kakion muoto ja koko
Kaki on mehevä marja, jonka väri on kirkkaan oranssi, ja liha voi olla kermaisesta teeväriin lajikkeesta riippuen. Hedelmien muoto ja koko vaihtelevat kasvupaikasta ja lajikkeesta riippuen, siellä on suuria mehukkaita mehukkaisia marjoja, litteissä hedelmissä on kiinteä ja joustava massa, tällaiset kakiot voidaan puristaa kuten omena (kalorisoija).
Kuinka varmistaa, että kaki ei "neulo" suuasi
Kauvat, jotka tanniinien läsnäollessa usein "neulostavat", näistä hedelmistä tulee makeita, jos ne asetetaan pakastimeen useita päiviä. Sulatuksen jälkeen se menettää viskositeettiaan ja on makea.
Yleensä kaki säilytetään jääkaapissa, se säilyttää maunsa jopa useita kuukausia.
Voit myös laittaa kaki yhteen pussiin banaanin kanssa päiväksi ja sulkea pussi. Päivän jälkeen kaki lopettaa neulonnan.
Kaki ruoanlaitossa
Kaki on ihanteellinen kumppani ankan ja hanhen keittämiselle, sen supistavat ominaisuudet neutraloivat täydellisesti näiden lintujen rasvapitoisuuden. Persimmonia käytetään hedelmäsalaattien, jälkiruokien, juomien ainesosana, mutta hyödyllisin on syödä mehukkaita marjoja iltapäivän välipalan tai välipalan aikana.
Etelämaissa kuivatut persimmonit ovat erittäin rakastettuja.
Kaki laihtuminen
Kaki on erittäin hyödyllinen niille, jotka haluavat menettää ylimääräisiä kiloja, paitsi että siinä on vitamiineja ja mineraaleja, mutta myös kuitua, kyky kyllästää vartaloa hyvin vähäkalorisella pitoisuudella. Kaki antaa myös lievittää turvotusta ja päästä eroon liiallisesta vedestä kehossa.
Kaki on loistava välipala. Hedelmää on parempi kuluttaa ennen klo 16.00, koska nopeat hiilihydraatit varastoituvat rasvaan illalla. Ja sinun ei pitäisi käyttää tätä hedelmää väärin, yksi riittää päivässä.
Persimmonilla voit järjestää paastopäiviä ja lyhytaikaisia yksiruokavalioita. Kysy kuitenkin ensin lääkäriltäsi, jos sinulla on vasta-aiheita sen käytölle.
Kaki kosmetologiassa
Kaki on erittäin hyödyllinen iholle, se lievittää turvotusta, kiristää huokosia. Kakiosissa olevat antioksidantit hidastavat ikääntymisprosessia ja ihon ikääntymistä. Kasvonaamioissa on erilaisia lisäyksiä, esimerkiksi munankeltuaisella tai maidolla, niillä on myönteinen vaikutus ihoon. Voidaan tehdä yksinkertainen kasvonaamio, mutta erittäin tehokas. Levitä tätä varten kypsän kakiomassan puhdistettuja kasvoja 8-10 minuutin ajan ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä.
Kaki lääketieteessä
Punnilla on bakteereja tappavia ominaisuuksia, ja hajotettuina puoliksi, kaki voidaan levittää palovammoihin ja haavoihin, jos mitään muuta ei ole käsillä. Kaki on hyödyllinen myös leikkauksen jälkeen (paitsi mahalaukun leikkauksissa), sen avulla voit palauttaa voiman nopeasti. Hedelmien lisäksi kakilehtiä käytetään myös lääketieteessä. Kuivattuista lehmistä valmistettu tee on hyödyllinen ikääntyneille ja anemiapotilaille. Ja höyrytettyjä lehtiä levitetään haavoittuviin haavoihin.
Kuinka valita kaki ostaessasi
Ainoastaan kypsiä hedelmiä tulisi syödä. Jos kypsät kakiut auttavat torjumaan ummetusta, silloin kypsymättömät kakiut johtavat päinvastaiseen vaikutukseen, koska siinä on runsaasti tanniinipitoisuutta, joka sitoo sulavan ruuan hiukkaset yhteen.
Älä valitse kalaa, jolla on vaaleanvihreät lehdet, jotta he eivät valitse kypsymättömiä hedelmiä. Hedelmiä, joilla on tummat täplät, ei myöskään pitäisi ottaa. Kypsimmällä kakiolla on kirkkaan oranssi väri, puristuksessa hieman pehmeä, lehdet ovat kuivia.
Katso tuoreruoka -videosta lisätietoja siitä, kuinka valita kypsä kaki.
Kasvava kaki
Kaisuja kasvatetaan monissa maissa, myös Venäjän eteläosissa. Kakiota pidetään vaatimattomana kasvina ja pikemminkin pakkaskestävänä, joten sitä voidaan kasvattaa puutarhassa tai puutarhassa olevasta kivestä. Tärkeintä on, että maaperäsi koostumus sopii hänelle.
Pese luu, kuivaa se, aseta se 1,5–2,5 cm: n maaperään olevaan astiaan ja peitä sellofaanikääre. Kattilan tulisi olla lämpimässä paikassa, jopa akun lähellä.
Kylvö on tuuletettava ajoittain, poistamalla kalvo ja kasteltava tarvittaessa (jos maa on kuiva).
14-16 päivän kuluttua ensimmäisten versojen pitäisi tulla esiin, ei ole järkevää jatkaa kylvöä pidempään. Selofaani voidaan poistaa.
Joskus luu ei välttämättä aukea eikä pudota itä itsestään. Jos se ei pudota muutamassa päivässä, se on tarpeen avata hieman saksilla ja poistaa.
Kakiversot kasvavat nopeasti, nouseen jopa 15 senttimetriin ja kasvaessaan ne on siirrettävä suurempaan ruukkuun. Pieni ruukku voi johtaa itämistilan puuttumiseen ja vahingollisiin vaikutuksiin kasvin juurijärjestelmään.
Voit oppia lisää persimmonista ja sen hyödyllisistä ominaisuuksista TV-ohjelman "Tärkeimmästä asiasta" videoleikkeestä.
Erityisesti sivustolle Calorizator.ru
Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.
