Raastettu piparjuuri ja punajuuri
Kalorit, kcal: 73 Proteiinit, g: 1,1 Rasvat, g: 4,1 Hiilihydraatit, g: 7,8
Piparjuuri, raastettua juurikkaiden kanssa, painaa 160 grammaa.
Lääketieteellisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin käytetään piparjuurijuuria, jotka korjataan syksyllä. Ne varastoidaan yleensä kosteisiin hiekkalaatikoihin, kellareihin tai kellareihin. Venäjän suosikki mauste - raastettu piparjuuri, parantaa merkittävästi ruuan makua, antaa sille pikariteetin ja erityisen aromin, ja stimuloi myös ruokahalua.
Raastetun piparjuuron ja punajuurien kaloripitoisuus
Juurikkaan raastetun piparjuurilan kaloripitoisuus on 73 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Koostumus raastettu piparjuuri ja punajuuret
Raastetun piparjuuren koostumus punajuurien kanssa: tuore piparjuuri, juomavesi, tuoreet punajuuret, 9-prosenttinen alkoholietikka, rakeistettu sokeri, kasviöljy, ruokajodisoitu suola, stabilointiaine Freemulsion E412 (maitoproteiini, guarkumi), säilöntäaine natriumbentsoaatti E211.
Raastettu piparjuuri ja punajuuri ruoanlaitossa
Juurikkaiden raastettu piparjuuri sopii hyvin erilaisiin ruokia (kalori). Venäläisen keittiön perinteisiä mausteita - piparjuuria ja punajuuria - tarjoillaan liha- ja kalaruokia sekä välipaloja.
