Leipä kefir
Kalorit, kcal: 275 Proteiini, g: 7,9 Rasva, g: 4,1 Hiilihydraatit, g: 50,5
Kefir-leipää ilmestyi hoitavien kotiäidien pöydille suhteellisen hiljattain. Naiset rakastavat kokeilla ruoanlaittoa, joten he korvaavat erilaisia tuotteita. Esimerkiksi tavallisen maidon sijasta lisättiin kefiria. Hiivapohjainen leipä on ravitsevampaa, ja hiivattomaan kefiriin perustuva leipä pitää luvun hyvin.
Tällaista leipää ei vain paistetaan talon seinissä, vaan sitä myydään myös kaupoissa. Periaatteessa tämä on viipaloitu 450 gramman paketti.
Kefir-leivän kaloripitoisuus
Kefirny-leivän kaloripitoisuus on 275 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Kefirny-leivän koostumus
Kefirny-leipä sisältää: premium-vehnäjauhoja, kefiiriä, vettä, rakeistettua sokeria, rikastettua seosta leipomotuotteille, margariinia, hiivaa, suolaa, leivänparannusainetta, stabilointiainetta - kalsiumasetaattia.
Kefiirileivän hyödylliset ominaisuudet
Kefiirileipä sisältää runsaasti mineraaleja: kaliumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, natriumia, kalsiumia. Ja tietysti vitamiinikompleksi: A, C, B1, B2, B3, B6, B12 (kalorit). Leipää ei suositella niille, joilla on henkilökohtainen intoleranssi maitoproteiinille.
Menetelmä kefiirileivän valmistamiseksi kotona
Kefiirileipomotuotteiden valmistamiseksi sinun on otettava vehnäjauhoja, kefiriä, suolaa maun mukaan, sokeri ja vähän kasviöljyä (kalorizer). Pane saatu taikina uuniin tai leipäkoneeseen. Vielä odottaa vähän, ja pieni ihme on jo tapahtunut. Tämän tyyppistä leipää voidaan käyttää tavallisen leivän sijasta keitolla, voileipillä jne.
Välittävä äiti valmistaa tällaisen leivän lapsilleen. Se on erittäin terveellistä, maukasta ja ravitsevaa. Ei sisällä hapotusaineita, koska kefir toimii fermentointielementtinä, tämä auttaa taikinaa eivät pudota paistamisen aikana. Ja tietysti vastavalmistettujen leivonnaisten tuoksu ja maku eivät jätä välinpitämätöntä ketään perheenjäseniä.
