Säilykkeet valkoiset pavut
Kalorit, kcal: 91 Proteiinit, g: 6,7 Rasvat, g: 0,0 Hiilihydraatit, g: 16,0
Säilykkeet valkoiset pavut ovat melko yleinen tuote maassamme. Mielenkiintoista on, että GOST-vaatimusten mukaan säilömiseen soveltuvat vain hedelmät, joiden koko on 6-10 mm. Muutoin liian pienet kiehuvat puuroiksi, ja liian suuret jäävät keittämättä ja sisältävät suuren määrän myrkyllisiä aineita. Säilyttämällä valkoisia papuja, se säilyttää jopa 70% kaikista alkuperäisen tuotteen ravintoaineista. Lisäksi säilöntä pidentää huomattavasti valkoisten papujen säilyvyyttä. Säilytettyjä papuja voidaan säilyttää jopa 4 vuotta, mutta avattu purkki tulee jäähdyttää ja kuluttaa viimeistään 48 tunnin kuluttua avaamisesta.
Säilykkeiden valkoisten papujen kaloripitoisuus
Säilykkeiden valkoisten papujen kaloripitoisuus on 91 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Säilykkeet valkoisten papujen koostumus
Säilykkeet valkoiset pavut sisältävät valkoisia papuja, vettä, suolaa.
Säilykkeiden valkoisten papujen edut ja haitat
Säilykkeissä olevat valkoiset pavut sisältävät runsaasti vitamiineja B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP; makroravinteet, kuten kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfori ja mikroelementit: rauta, mangaani, kupari, seleeni ja sinkki. Tällaisen rikkaan kemiallisen koostumuksen ansiosta se on erittäin arvokas tuote kehollemme. Säilykkeillä valkoisilla papuilla on hyödyllinen vaikutus kaikkiin kehon toimintoihin, se alentaa verensokeria, mikä on erityisen tärkeää diabeetikoille. Jotkut pitävät säilöttyjä papuja auttavana tuberkuloosin torjunnassa. Säilykkeissä valkoiset pavut sisältävät erittäin paljon proteiinia, ja niitä pidetään välttämättöminä kasvisruokavaliossa.
Mutta kaikilla eduillaan purkitettujen valkoisten papujen käytöllä on useita vasta-aiheita. Ei ole mikään salaisuus, että palkokasvit aiheuttavat turvotusta ja ilmavaivat, ja valkoiset pavut eivät ole poikkeus. Ruoansulatuskanavan vammaisten tulisi kieltäytyä purkitettujen valkoisten papujen käytöstä.
Kuinka valita laadukkaita purkitettuja valkoisia papuja
Kaupan hyllyillä monet valmistajat edustavat valkoisia purkitettuja papuja - kuinka voit valita laadukkaan tuotteen niin runsaasta joukosta? Ensinnäkin, sinun on aina tarkasteltava koostumusta (kalorite). Koostumuksen ei tulisi sisältää mitään muuta kuin pavut, vesi, suola ja sokeri. Erityisesti tärkkelystä tai säilöntäaineita ei tulisi olla. Pilvistä suolavesi, vastoin odotuksia, on osoitus tuotteen laadusta. Ja tietysti on toivottavaa, että valmistaja ilmoittaa, että tuote on valmistettu GOST: n vaatimusten mukaisesti.
Säilykkeet valkoiset pavut ruoanlaitossa
Säilykkeet pavut ovat täysin syötäväksi tarkoitettu tuote. Mutta voit myös valmistaa siitä valtavan määrän erilaisia ruokia. Hyvin usein purkitettuja valkoisia papuja lisätään ensimmäisille kursseille, salaatit ja välipalat valmistetaan sen perusteella.
