Savustettu turska
Kalorit, kcal: 94 Proteiini, g: 22,1 Rasva, g: 0,5
Yksi hieno kala on tietysti turska, koska se on täydellinen missä tahansa muodossa riippumatta siitä, miten se valmistetaan. Savustettua turskaa voidaan kuitenkin käyttää erillisenä ruokana ja käyttää sitä erilaisten välipalojen perustana. Koska teollisuus ei voi pysyä paikallaan, on olemassa suuri valikoima mereneläviä, myös savustettua turskaa.
Kuinka valita laadukas savustettu turska
Kun valitset kalaa myymälässä, sinun tulee tarkistaa se eri näkökulmista varmistaaksesi sen laatu.
Joissain tapauksissa kalat voivat olla eri sävyjä molemmilta puolilta, esimerkiksi yläosassa on tumma ja alaosassa vaaleampaa, mikä tarkoittaa, että kun kalaa poltettiin, kammioon kasattiin liian monta ruhoa, ja siksi se ei tupakoinut näin muiden balyksien kanssa., kuten odotettiin (kalorite). Ja sinun tulisi aina katsoa tarroja. Loppujen lopuksi on tietoa siitä, mitä lisäaineita se sisältää. On ihanteellista, jos kala ei sisällä mitään tarpeetonta. Loppujen lopuksi säilöntäaineiden, stabilointiaineiden ja muiden lisäaineiden lisääminen voi johtaa epämiellyttäviin seurauksiin.
Kuten minkä tahansa kalan tapauksessa, turskan laatu voidaan määrittää sen hajun perusteella.
Savustetun turskan kaloripitoisuus
Savustetun turskan kaloripitoisuus on 94 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Savustetun turskan koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Savustettu turska, jopa pieninä määrinä, kyllästää vartaloa erittäin hyvin (kalorisoija). Rasvahappopitoisuuden lisäksi se sisältää myös vaikuttavan valikoiman hyödyllisiä makroravinteita: natriumia, kalsiumia, rautaa, fluoria, fosforia, magnesiumia ja kaliumia. Hyvä tarjonta ryhmien PP, E, A ja B vitamiineja.
