Paistettu trepang
Kalorit, kcal: 41 Proteiini, g: 9,0 Rasva, g: 0,7
Trepang on piikkinahkaisten perheen meriasukasta. Matoja muistuttava olento, jonka väri voi olla joko kirkkaan sininen tai täysin musta. Heillä on tiheä, joustava iho, peitetty neuloilla (kalorite). Trepang jopa kevyellä kosketuksella kutistuu kokonaan ja samanaikaisesti muistuttaa kurkkua, sillä sitä kutsutaan "merikurkkuna". He asuvat Japanin, Kiinan ja Itä-Venäjän rannikkovesillä.
Paistettu trepang, mielettömän ravitseva ja herkullinen ruokalaji. Koska pääasiassa purkitettu tai kuivattu trepang on myynnissä, kuivattua trepangia käytetään yleensä paistamiseen. Ennen keittämistä kuivatut trepangit liotetaan vedessä, keitetään, jäähdytetään, puhdistetaan ja paistetaan. Se menee upeasti muun tyyppisten lihan ja erilaisten vihannesten kanssa.
Paistetun trepangin kaloripitoisuus
Paistetun trepangin kaloripitoisuus on 41 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Paistetun trepangin koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Vaikka meri kurkku näyttää vastenmielinen, sen liha on erittäin houkutteleva hyödyllisten komponenttiensa vuoksi.
Paistettu trepang sisältää vitamiineja: H, B2, E, B5, C, B9, B6, PP, B1 ja kemialliset alkuaineet: rubidium, kalsium, nikkeli, magnesium, alumiini, natrium, koboltti, boori, kromi, rikki, mangaani, rauta, jodi, fluori, kupari, kloori, sinkki, kalium, fosfori.
Tämän merieläimen ruokia ovat nuoruuden ja terveyden lähde. Liha on ominaisuuksiltaan täysin steriili ja palauttaa kehon solut nuorentuessaan (kalorisoija). Monet lääkevalmisteet valmistetaan merikurkusta, mikä osoittaa jälleen kerran "merimurkun" yksinoikeuden ja edut.
