Tomaattisose
Kalorit, kcal: 80 Proteiinit, g: 2,5 Rasvat, g: 0,3 Hiilihydraatit, g: 16,7
Tämä tuote, joka on valmistettu valituista punaisten tomaattien lajikkeista, on erinomainen ainesosa moniin eri ruokia. Tomaattipasta on perinteisesti valmistettu punaisista tomaateista, joita täydennetään anteliaasti mausteilla hankaamalla ja keittämällä.
Huolimatta siitä, että tomaatteja pidettiin useita vuosisatoja myrkyllisinä kasveina, joita ei pitäisi syödä, tätä vihannesta voidaan nykyään kutsua yhdeksi suosituimmista.
Tomaattipastan kaloripitoisuus
Tomaattipastan kaloripitoisuus on 80 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Tomaattipastan koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Tomaattien eduista voidaan sanoa paljon - ne ovat lähtöisin huomattavasta määrästä ravintohappoja, vitamiineja (B, E, C) ja mineraaleja. Tomaatin lempeä, mehukas massa on runsaasti lykopeenia. Tämä on hämmästyttävä yhdiste, jota monet kutsuvat itsevarmasti tehokkaaksi luonnolliseksi antibiootiksi (kalorizer). Lisäksi tomaatit sisältävät paljon tiamiinia ja serotoniinia - aineita, jotka voivat lievittää stressiä ja parantaa mielialaa.
Tomaatit ovat yksi ainutlaatuinen ominaisuus, joka erottaa ne muista vihanneksista. Ne ovat terveellisempiä kypsennettyinä kuin raa'at. Tämä on todistettu - lyhyen kiehumisen jälkeen lykopeenin määrä voi nousta 30-50%. Siksi on turvallista sanoa, että tomaattipastan käytöllä päivittäisessä ruokavaliossa voi olla positiivinen vaikutus terveyteen.
Vasta-aiheet tomaattipastalle
Tomaattipastaa ei suositella käytettäväksi ihmisillä, joilla on maha- ja pohjukaissuolihaavoja, gastriitti, korkea mahahapon happamuus ja henkilökohtainen intoleranssi. Lisäksi on kiellettyä käyttää sitä suurina määrinä kihti, niveltulehdus, munuaiskivi ja sappirakko-potilaille.
Tomaattipasta ruoanlaitossa
Tomaattipastan käyttö antaa keittoille, kastikkeille ja lihalle, jolla se kypsennetään, lievää happea.