Marinoitu tomaatti
Kalorit, kcal: 15 Proteiinit, g: 1,7 Rasvat, g: 0,2 Hiilihydraatit, g: 1,8
Kun ostat tomaattia tai keräät mehukkaita hedelmiä henkilökohtaisella tontilla kasvatetusta pensasta, harvat ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, mitä heillä on käsissään - marja tai vihannes. Kasvitieteilijöiden, lakimiesten ja kokien väliset kiistat ovat johtaneet sekoitettuihin tuloksiin. Amerikassa korkeimman oikeuden päätöksestä vuodesta 1893 lähtien tomaatteja on kutsuttu vihanneksiksi (joiden kanssa kokit ovat täysin samaa mieltä). Mutta Euroopan unioni laillisti tomaatit hedelmiksi (yhtyen biologien näkemykseen, jonka mukaan tomaatti on monipesäinen parakarpi-marja). Ainoa asia, joka ei aiheuta kiistoja, on mielipide, että tomaatti on herkullinen, erittäin hyödyllinen ja monipuolinen hedelmä, jota ihmiset käyttävät ravitsemukseen ja terveyden ylläpitämiseen.
Hoitavilla käsillä kasvatetut tomaatit ilahduttavat niistä valmistettuja erilaisia ruokia (kalorite). Käsittelemättömät tomaatit ovat perinteinen perusta monille salaateille ja mehuille. Tomaatit saavat täysin jumalallisen maun hauduttamisen, paahtamisen tai kuivaamisen jälkeen. Keksivät kokit valmistavat eksoottista herkullista hilloa.
Minkä tahansa yrityksen suosikki talvi välipala on valkosipulilla marinoidut tomaatit, erilaiset yrtit ja aromaattiset mausteet.
Marinoidun tomaatin kaloripitoisuus
Marinoidun tomaatin kaloripitoisuus on 15 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Suolatun tomaatin koostumus
Valitettavasti etikan keittämisen jälkeen tomaatit menettävät välttämättömät vitamiininsa. Mutta toisaalta, ne säilyttävät PP-vitamiinin, suurimman osan mineraaleista (kalium-, fosfori- ja natriumsuolat) ja mikroannoksista jodia, fluoria, kobolttia ja mangaania.
Marinoidun tomaatin edut ja haitat
Marinoitujen tomaattien eduista puhuttaessa ne tarkoittavat, että tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat paljon vähemmän kuin suolattujen tomaattien ja verrattain vähän, jos tarkoitat tuoreita hedelmiä. Jotkut hyödylliset aineet säilyvät kuitenkin tässä astiassa etikan käytön jälkeen.
Verrattuna muihin suolakurkkuihin, lykopeeni pysyy ehjänä tomaateissa, syöpälääkkeessä, joka on välttämätöntä miesten terveydelle.
Joistakin positiivisista ominaisuuksista huolimatta peitattujen tomaattien väärinkäyttö on täynnä munuaiskivien muodostumista sekä vatsa- ja ruuansulatuselinten ongelmia (kalorisoija).
Lisäksi maustetut tomaatit ovat vähäkalorisia ruokia, joita saa kuluttaa painon aikana ja säilyttää ihanteellinen muoto.
Marinoitu tomaatti ruoanlaitossa
Marinoituja tomaatteja käytetään useimmiten erillisenä välipalana, joka sopii hyvin liharuokien, sivuruokien ja alkoholijuomien kanssa. Lisäksi maustettua tomaattia voidaan lisätä moniin ruokia, esimerkiksi keittoihin, borschiin, sivuruokiin, muhennoksiin, paprikoihin, piirakoihin, pizzat, kastikkeisiin ja muihin.
