Jäädytetty tomaatti
Kalorit, kcal: 22 Proteiinit, g: 1,1 Rasvat, g: 0,2 Hiilihydraatit, g: 3,9
Mihin tempuihin kotiäidit eivät mene säilyttämään vihanneksia ja nauttimaan tuoreista ja ympäristöystävällisistä hedelmistä talvella. Tomaatin jäädyttämisperinne ei ole yhtä suosittu kuin kesäkurpitsa tai munakoiso, mutta silti monet ihmiset käyttävät tätä menetelmää tomaattien säilyttämiseen. Tomaatteja voi jäädyttää talveksi kahdella tavalla: kokonaisena ja viipaleina. Jos pakastat koko tomaattia, on parasta valita pienet hedelmät, kuten naisten sormet tai kirsikkatomaatit. Ja jos haluat jäädyttää tomaatit viipaleina, niin tiheät hedelmät, joissa on vähän siemeniä ja nestettä, ovat ihanteellisia. Jäädyttäessään tomaatteja viipaleina, on suositeltavaa poistaa ne säännöllisesti pakastimesta ja sekoittaa niitä siten, että ne eivät jäädy.
Pakastettujen tomaattien kaloripitoisuus
Pakastettujen tomaattien kaloripitoisuus on 22 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Pakastettujen tomaattien koostumus
Jäädytetyt tomaatit, kuten tuoreetkin, sisältävät vitamiineja: B1, B2, B5, B6, B9, C, K, H ja PP ja kehomme tarpeellisia hivenaineita: kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa ja jodia.
Pakastettujen tomaattien hyödyt ja haitat
Jäädytettynä tomaatti tietysti menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, mutta se on silti terveellisempi kuin talvi-tomaatti kaupasta, jota on käsitelty eri kemikaaleilla. Tomaatti on vähäkalorinen tuote ja se voidaan sisällyttää turvallisesti ruokavalioosi melkein kaikille. Muista vain, että tomaatit ovat voimakas allergeeni.
Jäädytetyt tomaatit ruoanlaitossa
Pakastettuja tomaatteja ei tarvitse sulataa ennen keittämistä, muuten ne muuttuvat puuroiksi. Kokonaiset pakastetut tomaatit ovat erinomaisia keittoihin ja kastikkeisiin, ja viipaloidut tomaatit ovat erinomaisia pizzaan.
