Aurinkokuivattu tomaatti
Kalorit, kcal: 258 Proteiini, g: 14,1 Rasva, g: 3,0 Hiilihydraatit, g: 43,5
Tomaatit ovat yksi maamme suosituimmista vihanneksista. Tästä vihannesviljelmästä valmistetaan tuhansia erilaisia ruokia. Säilykkeet tomaatit ovat myös suosittuja: ne ovat suolaisia, suolakurkkua vihreässä ja punaisessa muodossa. Viimeksi aurinkokuivattua tomaattia on esiintynyt Kreikan, Turkin, Kyproksen ja Italian kansojen keittiöissä, jotka ovat jo saavuttaneet merkittävän menestyksen ja suosion maassamme. Ne ovat valmistettu sekä kotona että ostettu kaupoista (kalorite). Mutta historia viittaa siihen, että aurinkokuivattuja tomaatteja valmistettiin Venäjän Kaukasuksella ja eteläisillä alueilla.
Kuivatun tomaatin kaloripitoisuus
Aurinkokuivattujen tomaattien kaloripitoisuus on 258 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Kuivatun tomaatin koostumus
Aurinkokuivattujen tomaattien hyödyllisiä ominaisuuksia ovat mono- ja disakkaridien, veden, tuhkan ja ravintokuidun läsnäolo. Tässä tuotteessa on myös monia vitamiineja: koliini, PP, C, B5, mineraalit - fosfori, natrium, magnesium, kalium, kalsium.
Kuivatun tomaatin hyödylliset ominaisuudet
Aurinkokuivattujen tomaattien etuna on, että niiden tuotantoteknologian avulla voit säilyttää tuotteiden kaikki positiiviset ominaisuudet tuhoamatta niitä luonnon antamia vitamiineja ja mineraaleja.
Aurinkokuivattujen tomaattien kalorimäärä on keskimäärin, joten niitä voidaan käyttää ruokavalion aikana. Tärkeintä on tietää milloin lopettaa. Aurinkokuivattuja tomaatteja suositellaan syömään avitaminoosilla, hivenaineiden puutteella kehossa, heikentyneellä immuniteetillä.
Tomaateista löytyvä karkea kuitu auttaa parantamaan ruuansulatuskanavan liikkuvuutta, ja tämä on tärkeätä ummetukselle.
Aurinkokuivatut tomaatit tekevät erinomaista työtä masennuksen yhteydessä serotoniinin (onnellisuushormonin) avulla parantaen hermoston toimintaa. Säännöllinen aurinkokuivattujen tomaattien kulutus parantaa aivojen toimintaa ja vahvistaa muistia.
Tällä tuotteella on suotuisa vaikutus silmiin ja se on hyvä ennaltaehkäisevä toimenpide näköongelmiin (kalorisoija). Lisäksi aurinkokuivatut tomaatit vähentävät verihyytymien riskiä, normalisoivat sydämen toimintaa, poistavat ylimääräistä nestettä kehosta estäen turvotuksen ja toimivat diureettina.
Aurinkokuivattu tomaatti ruoanlaitossa
Aurinkokuivatut tomaatit ovat mausteisen ainutlaatuisen maun, jonka erityisyyttä ei voida unohtaa. Aurinkokuivattujen tomaattien valmistustekniikka voi olla monentyyppistä - auringossa, uunissa, erityisessä kuivaimessa. Aurinkokuivattujen tomaattien valmistuksessa käytetään luonnollisia säilöntäaineita ja marinadeja - suolaa, pippuria, basilikaa, timjamia.
