Timjami (timjami)
Kalorit, kcal: 101 Proteiinit, g: 5,6 Rasvat, g: 1,7 Hiilihydraatit, g: 10,5
Tämä lyhyt kasvi tunnetaan maailmalle toisella, suositummalla nimellä - timjami. Tämä on uskomattoman hyödyllinen kasvi, jota ihmiset käyttävät kahdella teollisuudenalalla samanaikaisesti - ruoanlaitossa ja lääketieteessä.
Syy timjamin suosioon on hyvin yksinkertainen - sille on ominaista alkuperäinen mausteinen, hienovarainen katkeruus, maku ja rikas tuoksu.
Timjamin kaloripitoisuus
Timjamin kaloripitoisuus on 101 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Timjamin koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Timjami on lähde suurelle määrälle vitamiineja (A, E, K, C, B).
Ja myös tällä kasvi on meille erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia. Ensinnäkin timjami on lähde huomattaville määrille eteerisiä öljyjä ja tanniineja (kalorite). Timjami on erityisen rikas sellaisissa aineissa, kuten tymooli ja karvakroli - ja niillä on tunnetut sienten vastaiset, bakteereja tappavat ja antiseptiset ominaisuudet. Timjami on usein määrätty teetä tai lisäyksenä aromaattisiin kylpyihin, koska sillä on myös rauhoittavia, rentouttavia ominaisuuksia.
Timjami haittaa
Timjami on nautittava varoen. Erityisesti raskaana olevien naisten ja niiden, jotka kärsivät munuaisten ja maha-suolikanavan vaivoista, pitäisi hylätä se.
Timjami ruoanlaitossa
Timjami on yleinen mauste. Se on yksi suosituimmista mausteista ranskalaisessa ja italialaisessa ruoanlaitossa. Sitä käytetään liharuokien, kalan ja jälkiruokien valmistukseen. Yrttiyrtti timjamilla on myös erittäin suosittu.