Tilapia
Kalorit, kcal: 96 Proteiinit, g: 20,1 Rasvat, g: 1,7 Hiilihydraatit, g: 0,0
Tilapia (tai tilapia) on makean veden kalojen suku, joka kuuluu cichlid-sukuun. Sisältää yli sata tropiikissa yleistä lajia.
Tilapian kaloripitoisuus
Tilapian kaloripitoisuus on 96 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Tilapian koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Tilapia on runsaasti vähäkalorisia proteiineja. 100 grammaa tätä kalaa sisältää 26 grammaa proteiinia, mikä on 52% päiväarvosta. Tilapian käyttö on terveellistä solukasvua, kudosten uudistumista ja haavan paranemista (kalorisoija). Tilapia on kaikkien soluille, kudoksille ja elimille tarvittavien aminohappojen lähde. Toinen tämän kalan hyödyllinen ominaisuus on omega-3-rasvahappojen esiintyminen siinä, jotka puolestaan normalisoivat verenpainetta, estävät sydämen rytmihäiriöitä, vaikuttavat mielenterveyteen ja estävät niveltulehduksia.
Tilapian käyttö ruoanlaitossa
Tilapia soveltuu helposti mihin tahansa lämpökäsittelyyn. Se voidaan paistaa, täyttää, paistaa, keittää. Ennen paistamista on suositeltavaa sirotella sitä sitruunamehulla tai kuivalla valkoviinillä.
