Chechil-juusto
Kalorit, kcal: 313 Proteiinit, g: 19,5 Rasvat, g: 22,8 Hiilihydraatit, g: 1,9
Chechil on valmistettu Armeniassa. Chechil-juustolla ei ole ulkonäöltään mitään tekemistä minkään muun juuston kanssa. Sitä tuotetaan filamenttien muodossa, rakenteeltaan kuituisia, sidottu kimppuun.
Tšetšili kypsyy suolavedessä, mutta se sekoitetaan usein raejuustoon tai muuhun juustoon ja täytetään lasittumattomiin kannuihin tai viinihousuihin. Tämän juuston maku ja tuoksu ovat hapanmaitoa, mausteista, tiheää kuitumaista taikinaa, tuotteen pinta on karkea.
Chechil-juuston kaloripitoisuus
Chechil-juuston kaloripitoisuus on 313 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Chechil-juuston koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Chechil-juusto sisältää kalsiumia ja fosforia, joilla on suotuisa vaikutus kynsiin, hiuksiin ja koko luujärjestelmään (kalorizer). Juusto auttaa vartaloa kehittymään ja kasvamaan. Antaa henkilölle voimaa ja energiaa.
Chechil-juusto sisältää myös B-vitamiineja, jotka vastaavat hermoston normaalista toiminnasta ja normalisoivat unen.
Chechil-juuston käyttö ruoanlaitossa
Chechil-juusto on itsenäinen välipala, joka menee hyvin oluen kanssa. Erillisiä juustoliuskoja käytetään koristelemaan salaatteja ja välipaloja, joita käytetään pannukakkujen siteinä.