Livaro-juusto
Kalorit, kcal: 340 Proteiinit, g: 20,0 Rasvat, g: 29,0 Hiilihydraatit, g: 0,0
Livaro-juusto on yksi eksoottisista juustolajeista, jonka kotona pidetään Normandiaa (Luoteis-Ranska). Livaro-juusto ilmestyi 1300-luvulla, 1800-luvulle mennessä tuote sai suosion koko Ranskassa ja sen ulkopuolella. Nykyään se kuuluu premium-juustoluokkaan.
Livaro on eräänlainen juusto, jolla on punainen muotti. Se on valmistettu korkealaatuisesta lehmänmaidosta.
Juuston laatu riippuu vuodenajasta. Paras tuotantoaika pidetään keväällä, kesällä, syksyllä, koska lehmät syövät juuri tällä hetkellä tuoretta ruohoa (kalorizer). Ainesosana käytetään myös meriruo'oa, joka on kääritty Livaro-juuston ympärille. Mutta nykyaikaisessa tuotannossa meriruo'ot on korvattu paperinauhoilla.
Livaro-juustolla on ruskehtava sävy, joka saadaan luonnollisen vihannesvärin ansiosta.
Livaro-juuston maku erottuu pikariteetista ja täsmällisyydestä, jättää jälkimakua. Gourmetit arvostavat pitkäaikaisempaa Livaro-juustoa, jolla on erityinen tuoksu.
Livaro-juuston kaloripitoisuus
Livaro-juuston kaloripitoisuus on 340 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Livaro-juuston koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Livaro-juusto sisältää koostumuksessaan B-, A-, C-, PP-, E-vitamiineja ja hivenaineita kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, rautaa, jotka ovat ihmiselle välttämättömiä kehon normaalitoiminnalle.
Livaro-juustolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia: se auttaa parantamaan sydämen ja ihon toimintaa, normalisoi ruuansulatuksen toimintaa, lujittaa luita, hiuksia ja kynnet (kalorisoija). Se lisää myös aivojen toimintaa, mikä on erittäin tärkeää koululaisille ja opiskelijoille.
Mikä on paras yhdistelmä Livaro-juustoa
Livaro-juusto sopii hyvin kalliiden ranskalaisten viinien kanssa. Se syödään jälkiruoana.