Hernekeitto
Kalorit, kcal: 66 Proteiinit, g: 4,4 Rasvat, g: 2,4 Hiilihydraatit, g: 8,9
Keitot ovat olennainen osa lounasta, joskus ne voivat korvata koko lounaan, joten ruokia ovat täydellisiä ja omavaraisia. Hernekeittoa pidetään perinteisenä venäläisenä ruokia, herneitä Venäjällä on aina pidetty korkeana arvostuksena viljelyn yksinkertaisuudesta, ravintoarvosta ja hyödyllisistä ominaisuuksista. Hernekeitto on yleinen ruokalaji, se voi olla kasvisruokaa tai lihaa, savustettua lihaa, lihapullia, juustoa, sosekeiton muodossa. Hernekeitolla on beige ja hiekkaväri, miellyttävä papuaromi ja maku.
Hernekeiton kaloripitoisuus
Hernekeiton kaloripitoisuus on noin 66 kcal / 100 grammaa tuotetta. Kaloripitoisuus riippuu resepistä ja aineosista.
Hernekeiton koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
Hernekeitto sisältää korkealaatuista kasviproteiinia, joka on välttämätöntä lihaskudoksen rakentamiseksi. Tuote sisältää paljon glutamiinihappoa, joka on välttämätöntä aivojen toiminnalle (kalorisoija). Sulamaton ravintokuitu, joka on hernekeiton erityisen "musikaalisuuden" syy, parantaa suoliston peristaltiaa, estää monia maha-suolikanavan sairauksia. Peakeittoa voidaan pitää kaliumin toimittajana, joka on välttämätöntä sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle.
Hernekeiton haitto
Hernekeitto aiheuttaa turvotusta ja epämukavuutta vatsassa, joten ruoanlaitto tulee syödä varoen niille, joilla on heikko suoli.
Keittäminen hernekeittoa
Hernekeiton valmistamiseen on monia reseptejä, ja erotetaan yksi yleinen sääntö: herneitä on kasteltava herneitä kylmässä vedessä useita tunteja ennen keiton keittämistä, jotta pavut kypsenisivät nopeammin ja paremmin menettämättä niiden hyödyllisiä ominaisuuksia. Etsi epätavallisia yhdistelmiä ja uusia hernekeitto reseptejä artikkelissa "Miten hernekeittoa tehdään" ja verkkosivustoltamme reseptiosassa "Ensimmäiset kurssit".
Lisätietoja hernekeitosta on TV-ohjelman "Living Healthy" videossa "Mikä on terveellisempää - herneitä tai punaisia papuja".
