Kuinka tehdä granaattiomenarannekesalaatti
Kuuluisa granaattiomenarannekoru on yksi uudenvuoden pöydän kirkkaimmista koristeista, se näyttää niin herkulliselta ja juhlavaksi. Tämä on yksi harvoista lomaresepteistä, jotka sopivat hyvin ruokavalioosi.
Siemenet, jotka eivät ole vielä kokeilleet sitä, sekoittavat. Tämä ei kuitenkaan ole syy kieltäytyä, koska voit valita lajikkeen, jolla on pehmeät luut. Hedelmät ovat vaaleanpunaisia. Sen valmistamiseksi on monia tapoja. Tutustumme nyt onnistuneimpiin niistä.
Granaattirannekoru (klassinen)
ainekset:
Juurikkaat - 500 gr.
- Porkkanat - 300 gr.
- Kanafilee - 300 gr.
- Perunat - 200 gr.
- Kananmunat - 3 kpl.
- Granaattiomena - 2 kpl.
- Sipulipipulit - 1 kpl.
- Saksanpähkinät - 70 gr.
- Majoneesi - 200 gr.
- Etikka 9% - 1 rkl
- Sokeri - 1 tl
- Suolaa maun mukaan.
- Musta pippuria maun mukaan.
- Keitetyt punajuurikkaat - 200 gr.
- Omenat - 220 gr.
- Kova juusto - 100 gr.
- Kananmunat - 3 kpl.
- Sipulipipulit - 1 kpl.
- Granaattiomena - 1 kpl.
- Majoneesi - 100 gr.
- Smetana - 100 gr.
- Suolaa maun mukaan.
- Musta pippuria maun mukaan.
- Säilytetty ananas - 100 gr.
- Kananmunat - 2 kpl.
- Perunat - 1 kpl.
- Juurikkaat - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Sipulipipulit - 1 kpl.
- Luumut - 2 kpl.
- Granaattiomena - 1 kpl.
- Saksanpähkinät - 50 gr.
- Majoneesi - 200 gr.
- Kasviöljy - 1 rkl
- Suolaa maun mukaan.
- Juurikkaat - 500 gr.
- Porkkanat - 300 gr.
- Tofu - 200 gr.
- Saksanpähkinät - 100 gr.
- Sipulipipulit - 1 kpl.
- Granaattiomena - 1-2 kpl.
- Kasviöljy - 2 rkl
- Suolaa maun mukaan.
- Etikka 9% - 1 tl
- Munaton majoneesi - 400 gr.
- Perunat - 400 gr.
- Juurikkaat - 400 gr.
- Sipulipipulit - 150 gr.
- Granaattiomena - 1 kpl.
- Majoneesi 30% - 250 gr.
- Kasviöljy - 1 rkl
- Suolaa maun mukaan.
- Leikkaa perunat takaisin - 2-3 keskipitkää perunaa riittää. Keitä perunat niiden nahkoissa. Joten se säilyttää enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia.
- Korvaa vähärasvainen majoneesi tai käytä sen sijaan 15-prosenttista smetanaa tai kreikkalaista jogurttia. Lisää suola, kuiva sinappi ja pippuri käyneisiin maitotuotteisiin.
- Leikkaa pähkinät - 100 grammaa saksanpähkinöitä lisää 650 kaloria astiaan. Ota puoli - ohut kerros hienonnettuja pähkinöitä ei eksy koostumukseen.
Keitä perunat, punajuuret, munat, kuori ne, hiero karkeasti eri astioihin. Raasta tuoreet porkkanat samalla tavalla. Paista kana ja pilota kana hienoksi jäähtymisen jälkeen. Sipulit tulisi myös hienontaa, sipaloida sitten sokerin, etikan ja suolan seokseen. Kuivaa pähkinät ennalta uunissa, jauhaa sitten.
Kun olet valmistellut kaikki komponentit, aloita salaatin kerääminen. Aseta lasi suuren astian keskelle. Aseta kaikki sen komponentit kerroksittain sen ympärille. Jokaisen kerroksen tulisi olla kevyesti suolattu, hieman voideltu majoneesilla. Huomaa, että juurikkaiden kerros on toistettava kahdesti - keskellä ja päällä. Jos et aseta granaattiomena tasaisesti, se ei ole havaittavissa viininpunaisella taustalla. Kun olet viimeistellyt kerrokset, ota lasi pois, kävele tuloksena olevan renkaan yli majoneesilla. Levitä granaattiomena siemenet tiiviisti päälle, sitten jäähdytä 5 tuntia.
Granaattiomena tonnikala rannekoru
ainekset:
Tonnikalasäilykkeet - 1 purkki.
Kaikki omissa mehuissaan valmistetut kalasäilykkeet tekevät. Sekoita ensin smetana majoneesiin, suolaan, lisää pippuria. Valmista loput aineosat - pilkkoa sipuli, soseuta kala haarukalla, raasta muut ainesosat erikseen. Sekoita jokainen komponentti muutaman ruokalusikallisen hapankermakastikkeen kanssa. Aseta kerrokset siten, että ylä- ja alaosa ovat punajuuria. Poista lasi, rasvaa rengas loput kastikkeella, aseta granaattiomena tiiviisti päälle.
Eksoottinen granaattirannekoru
ainekset:
Keitetyt samppanjat - 200 gr.
Keitä vihannekset, munat, kuori ne, käytä hienontamiseksi karkea raastia. Paista sienet hienonnetulla sipulilla. Hienonna pähkinät ja leikkaa luumut ohuiksi nauhoiksi. Sekoita punajuuret ja majoneesi ja jaa se sitten kahteen osaan. Levitä kaikki astian aineosat renkaiksi. Juurikkaiden rengas asetetaan kahdesti. Suola vihanneskerrokset tarvittaessa. Mene taas majoneesilla ja aseta granaattiomena-ananaskerros tiiviimmin päälle.
Vegaanisalaatti resepti granaattiomena rannekoru
ainekset:
Perunat - 300 gr.
Pidä sipulia kiehuvassa vedessä etikan kanssa kaksikymmentä minuuttia, keitä juurekset, kuori jäähdytyksen jälkeen. Hioma eri levyille karkealla raastimella. Kuutioi tofu ja sauté suosikkimausteisiisi. Pilko pähkinät veitsellä tai tehosekoittimella (kalorisoija). Seuraavaksi aseta kaikki renkaiksi lisäämällä kukin suolaa ja päällystämällä majoneesilla. Juurikkaan renkaita on kaksi - päällä ja sisällä. Ota lasi, harjaa koko koostumus majoneesilla, ja mehukas granaattiomena on viimeinen kosketus.
Ruokavalion salaattimuunnelma granaattiomenarannekoru
ainekset:
Kanafilee - 400 gr.
Keitä fileet, punajuuret, perunat erikseen. Paista sipulia, kunnes se on kullanruskea, lisää keitetty, hienonnettu filee ja jatka paistamista vielä muutama minuutti. Raasta vihannekset erikseen, pilko pähkinät, kuori granaattiomena. Seuraavaksi laita ruoan kaikki ainekset kerroksittain. Juurikkaat asetetaan kahdesti - granaattiomenan keskelle ja eteen. Käsittele jokainen kerros pienellä määrällä majoneesia ja koko salaatti lopun kanssa. Viimeinen sopimus on granaattiomena siemenet.
Kuinka tehdä granaattirannekkeesta terveellisempi ja ravitsemuksellisempi
Pääkaloripitoisuuden asettaa siinä suuri määrä perunoita, pähkinöitä ja majoneesia. Riittää, että teet muutama säätö salaatin vaaleammaksi tekemiseksi.
Tämä salaatti on yksi tyylikkäimmistä. Sitä voidaan mukauttaa mihin tahansa ravitsemusjärjestelmään. Jotta siitä tulisi hyödyllisempää ja ravitsemuksellista, älä vie pois kaloriominaisuuksia. Se ei sovellu päivittäiseen ruokavalioon, koska ruoanlaitto vie paljon aikaa, kun siitä tulee todella pöydän sisustus lomalle.
Kirjoittaja: Ekaterina G., ravitsemusterapeutti, kuntobloggaaja (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)
Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.
