Kuinka Keittää Kalaa Uunissa

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

Kuinka keittää kalaa uunissa

Kalan keittämiseen uunissa on monia vaihtoehtoja, mutta ne kaikki on tavalla tai toisella jaettu useisiin suuriin ryhmiin, joihin kuuluu paistettuja kaloja:

täysin;

• palasina;
• foliossa;
• vihanneksilla;
• kastikkeella.

Kaikki muu on variaatioita teemasta. Voit keittää melkein minkä tahansa kalan uunissa, tämä menetelmä on hyvä, koska vitamiinit säilyvät, ja voit tulla vähimmäismäärällä öljyä, mikä pitää mieluummin ihmisiä painon seuraamisesta.

Täytetty taimen

ainekset:

jokitaimen - 2 kpl.

• sitruunamehu - 3 rkl. l.
• sipuli - 1 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• oliivit - 10 kpl.
• oliiviöljy - 3 rkl. l.
• vihreät - valinnainen
• suola, vastajauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Huuhtele ja puhdista kalat, poista päät. Tee terävällä veitsellä leikkauksia selkänojalle, ripottele sitruunan mehu ja anna 5-10 minuutin. Kuori ja hienonna pippuri, hienonna vihannekset karkeasti, leikkaa oliivit pituussuunnassa puoliksi, leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja sekoita voin kanssa. Levitä kalat runsaasti suolalla (mieluiten suurella) ja pippurilla, laita täyte vatsaan, laita kala folioon - mieluiten kukin omaan "veneensä" tarjoilun helpottamiseksi. Sulje folio ja lähetä astia uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 30 minuutiksi.

Lohi perunoilla

ainekset:

lohenfilee - 5-6 kpl.

• perunat - 8-10 kpl.
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.
• majoneesi - 50 gr.
• kova juusto - 100 gr.
• vihreät - joukko
• suola, kalamausteet - maun mukaan.

Huuhtele fileet ja paista kuivaksi paperipyyhkeellä, kuori perunat ja leikkaa suureiksi paloiksi. Yhdistä raastettu juusto, majoneesi ja mausteet. Laita perunat ja kalat rasvatulle leivinlevylle, levitä kastike päälle ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 20 minuutiksi. Vähennä lämpö 150 asteeseen ja keitä vielä 15 minuuttia. Ripottele tuoreilla yrtteillä tarjoilun aikana.

Turska kastikkeella

ainekset:

turska - 0,7 kg.

• sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - 2 rkl. l.
• smetana - 2 rkl. l.
• tilli - nippu
• marinoitu kurkku - 1 kpl.
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Huuhtele kala, kuori ja leikkaa osiin, kuivaa paperipyyhkeellä. Hiero jokainen pala suolalla ja pippurilla ja aseta voideltuun leivinpeltiin. Sekoita hienonnettu sipuli, tilli, suolakurkku, smetana ja majoneesi, kaada kastike kalan päälle. Keitä uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 25-30 minuutin ajan, tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Uudet ja epätavalliset ratkaisut kalan keittämiseen uunissa löytyvät Reseptit-osiostamme.

Kirjoittaja: Victoria N. (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)

Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.