Kuinka Keittää Pakastettuja Vihanneksia

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

Kuinka keittää pakastettuja vihanneksia

Pakastetut vihannekset ovat todellinen hengenpelastaja niille kotiäidille, joilla ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia ruokia, jotka koostuvat suuresta määrästä vihanneksia. Yksi paketti voi sisältää kaiken mitä tarvitset maukkaan ja terveellisen ruoan. Sinun ei tarvitse keittää vihanneksia pitkään, pestä niitä, leikata ja käsitellä muilla tavoilla.

Jäädytettyjen vihannesten eduista käytävässä keskustelussa on katkennut useampi kuin yksi keihäs. Pakastuksen vastustajat väittävät, että vihanneksiin lisätään erityisiä väriaineita, joiden ansiosta heillä on niin rikas väri. Että jäätymisen aikana he menettävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa ja niiden käyttäminen on turhaa.

Kaikki tämä on hiukan erilainen. Vihannekset säilyttävät rikkaan värinsä syvän "sokki" jäädytyksen aikana, jolloin myös hyödylliset ravintoaineet säilyvät. Tämäntyyppinen jäädyttäminen on ainoa oikea; voit ostaa tuotteita turvallisesti, jos pakkauksessa on vastaava kuvake. Mutta sinun on tarkistettava, onko niitä sulatettu, koska tässä tapauksessa ne ovat todella hyödyttömiä.

Tämä on helppo tarkistaa. Sinun on tunnettava huolellisesti pakastettujen vihannesten pussi jäämättömien olosuhteiden varalta, jos niitä on, niin on parempi hylätä ostokset.

Jos pakastettujen vihannesten laatu sopii sinulle ja niiden tuotantoaika ei ylitä kuutta kuukautta, osta vapaasti kotipapuja, parsakaalia, kukkakaalia, herneitä jne., Jotta sinulla olisi aina käsillä vihannessarja, jonka avulla voit valmistaa maukkaita ja terveellisiä ruokia. koko vuoden.

Päätettyään keittää pakastettuja vihanneksia ei tarvitse enää sulattaa, koska ne menettävät kaikki vitamiinit ja maistuvat osittain, heittävät ne heti kuumaan veteen tai kuumaan astiaan, mikä takaa erinomaisen tuloksen ja vie vähän aikaa.

Nopea välipala pakastettuja vihanneksia

Voit käyttää tätä reseptiä monenlaisia jäädytettyjä vihannesyhdistelmiä.

ainekset:

Munakoiso - 2-3 kpl.

• Pakastetut vihannekset - 1 pakkaus
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Jauhot - 2-3 rkl. l.
• Öljy - paistamiseen
• Suolaa maun mukaan

Leikkaa tuoreet munakoisot keskipaksuiksi ympyriksi. Upota ne jauhoihin ja paista molemmilta puolilta.

Paista pakastettuja vihanneksia tarjoukseksi, unohtamatta suolaa.

Kuori valkosipuli ja hienonna tai purista hienoksi valkosipulin puristimen läpi. Pane se munakoisoon ja laita paistetut vihannekset päälle.

Alkuruoka on valmis.

Mereneläviä ja jäädytettyä vihannessalaattia

Jäädytetty meksikolainen vihannessekoitus ja pakastettu mereneläviä sisältävä cocktail toimivat parhaiten tässä reseptissä.

ainekset:

Pakastetut merenelävät - 500 gr.

• Pakastetut vihannekset - 500 gr.
• Vihreä salaatti - 100 gr.
• Dijon-sinappi - 1 rkl l.
• Soijakastike - 2 rkl l.
• Oliiviöljy - 80 ml.
• Sitruunamehu - 35 ml.
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maun mukaan

Kuumenna öljyä pannulla ja paista siinä mereneläviä cocktailia. Keittämisen lopussa mausta suolalla, pippurilla ja vähän limemehua. Anna merenelävien jäähtyä.

Laita pakastetut vihannekset toiseen astiaan, peitä ne kansi ja anna hautua haudutaan 5–7 minuuttia. Lisää sitten soijakastike ja vähän oliiviöljyä, paista, kunnes kypsennetty.

Huuhtele salaatinlehdet huolellisesti, kuivaa, hienonna, sekoita ne merenelävien ja paistettujen vihannesten kanssa.

Sekoita Dijon-sinappi ja jäljellä oleva öljy ja lisää salaattiin. Sekoita kaikki huolellisesti ja tarjoile.

Pinaatti-sosekeittoa

ainekset:

Pakastettu pinaatti - 1 pakkaus

• Vesi - 0,5 l.
• Kerma - 1 lasi
• Sipulit - 1 kpl.
• Oliiviöljy - paistamiseen
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Muskottipähkinä - 1 ripaus
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maun mukaan

Hienonna sipuli ja valkosipuli ja paista esilämmitetyssä pannulla öljyssä läpinäkyvään.

Lisää pinaatti sipuliin ja valkosipuliin ja hauta 5 minuuttia.

Kiehauta vesi, lisää siihen paistettuja vihanneksia ja keitä 10 minuuttia.

Kaada keitto tehosekoittimeen ja sekoita kunnes sosee.

Kaada keitto takaisin kattilaan, lisää suola, pippuri ja lasi kermaa. Kuumenna kiehuvaksi ja sammuta. Lisää muskottipähkinä ja anna sen hautua kannen alla muutama minuutti.

Tarjoile kuumana.

Kasvismuhennosta

Tämän ruoan valmistusaika vie vähemmän kuin puoli tuntia, joten se on ihanteellinen erittäin kiireisille ihmisille, joilla ei ole aikaa viettää paljon aikaa työn valmistumisen jälkeen.

ainekset:

Jäädytetty vihannesseos - 500 gr.

• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maun mukaan
• Vesi - 50 ml.

Hienonna sipuli.

Lisää öljy kattilaan tai syvälle paistinpannuun paksulla pohjalla, kuumenna se ja paista sipulia, kunnes se on kullanruskea.

Kaada jäädytetyt vihannekset kattilaan. Sekoitetaan huolellisesti. Lisää suola ja pippuri, kaada vesi, vähennä lämpöä ja hauta 20-25 minuuttia.

Kirkkaat vihannekset ovat valmiita.

Vihanneskakku

Sen valmistukseen voit käyttää erikseen ostettuja pakastettuja vihanneksia tai valmista kasvisseosta.

ainekset:

Jäädytetty kukkakaali - 250 gr.

• Pakastetut pavut - 250 gr.
• Porkkanat - 2 kpl
• Jäädytetyt vihreät herneet - 200 gr.
• Muna - 3 kpl
• Maito - 150 ml.
• Kova juusto - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maun mukaan
• Vesi - 1 litra
• Oliiviöljy - 1 tl

Keitä 1 litrassa suolaista vettä kukkakaalia, kunnes se on puoliksi kypsennetty. Tämä voi viedä noin 4 minuuttia. Heitä siivilä.

Leikkaa porkkanat kuutioiksi ja keitä niitä yhdessä papujen ja herneiden kanssa, kunnes puoli on kypsennetty. Heitä siivilä.

Voitele leivin astia oliiviöljyllä.

Laita vihannekset seuraavaan järjestykseen: porkkanat, pavut, herneet, kukkakaali.

Raasta juusto.

Vatkaa munat maidon kanssa ja lisää niihin puoli juustoa, sekoita suola ja pippuri. Kaada seos vihannesten päälle. Ripottele loput juusto päälle.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista vihanneksia 15 minuuttia.

Tarjoile kuumana, koristele hienonnettuja yrttejä.

Pakastetut vihannekset antavat mahdollisuuden valmistaa talvella herkullisia aterioita, jotka ilahduttavat silmää kirkkain värein. Sivustoltamme löydät suuren määrän reseptejä ruokia, joissa on pakastettuja vihanneksia ainesosina.

Nauti ateriastasi

Kirjoittaja: Vira (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)

Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.