Sisällysluettelo:

Video: Kuinka Tehdä Ruokavalion Pizzaa

Video: Kuinka Tehdä Ruokavalion Pizzaa
Video: PIZZA | LAIHAAN KOKKIIN EI OLE LUOTTAMISTA! 2023, Kesäkuu
Kuinka Tehdä Ruokavalion Pizzaa
Kuinka Tehdä Ruokavalion Pizzaa
Anonim

Kuinka tehdä ruokavalion pizzaa

Pizza on maailmankuulu aluetta italialaisesta ruuasta. Se on lihaa, vihanneksia ja juustoa täytetty taikina. Pääsääntöisesti tämä on korkeakalorinen ruokalaji, josta monet kotiäidit onnistuvat tekemään vielä enemmän korkeakalorisia muuttamalla siitä pulla, jossa on valtava määrä kastike ja juusto.

Oikea italialainen versio on ohut, tiheä ja hiukan rapea. Keittämistä varten valitaan durumvehnäjauho ja tuore hiiva. Pehmeät ja leivonnaiset ovat jo variaatioita teemasta, jolla ei ole mitään tekemistä klassikoiden kanssa. Ruoan erityispiirre on, että kakkua ei rullata, vaan venytetään haluttuun kokoon ja paksuuteen. Se paistetaan maksimilämpötilassa kymmenen minuuttia. Uskotaan, että mitä nopeammin välipala paistetaan, sitä kirkkaampi maku. Siksi kakun tulisi olla hiukan paksumpi kuin armenialainen lavash.

Kuinka tehdä ruokavalion pizzaa
Kuinka tehdä ruokavalion pizzaa

Klassinen italialainen pizza

ainekset:

Taikina:

Durumvehnäjauhot - 130 gr.

  • Vesi - 85 ml.
  • Oliiviöljy - 1 rkl
  • Tuore hiiva - 5 gr.
  • Suola - 1/2 tl

Täyte:

Salaami - 150 gr.

  • Parmesanjuusto - 100 gr.
  • Tomaatit - 3 kpl.
  • Bulgariapippuria - 1 kpl.
  • Ketsuppi - 2 rkl
  • Klassinen italialainen pizza
    Klassinen italialainen pizza

    Vaivaa taikina, aseta se sivuun 15 minuutiksi, välin väliin juusto, leikkaa vihannekset ja makkara. Venytä taikina tasaiseksi, aseta täyte kerroksittain, mausta ketsupilla, ripottele juustolastuilla (kalorisoija). Paista 10 minuuttia 200 ° C: ssa.

    Ruokavalion pizza leseiden taikinasta

    ainekset:

    Taikina:

    Kefiiri 1% - 150 ml.

    • Kana muna - 2 kpl.
    • Kauraleseet - 100 gr.
    • Leivinjauhe - 1 tl
    • Suolaa maun mukaan.

    Kastike:

    Juustomassa 1% - 100 gr.

    • Tomaattipasta - 1 rkl
    • Sinappi - 1 tl
    • Suolaa maun mukaan.

    Täyte:

    Paistettua kananrintaa - 150 gr.

    • Mozzarellajuusto - 50 gr.
    • Tomaatit - 2 kpl.
    • Oliivit - 7 kpl
    • Rucola - 10 gr.
    • Basilika - 10 gr.
    • Ruokavalion pizza leseiden taikinasta
      Ruokavalion pizza leseiden taikinasta

      Sekoita kaikki taikinan ainesosat ja anna paksuuntua 15 minuutin ajan. Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset, pilko tomaatit, rinta, oliivit, yrtit ja raasta juusto. Aseta paksuuntunut taikina tasaiseen silikonimuottiin. Paista 200 ° C: ssa 15 minuuttia. Voitele valmis kuori kastikkeella, laita loput aineosat siihen ja päälle juustolasut. Paista uunissa vielä 8 minuuttia.

      Matalakalorinen kukkakaali-pizza

      ainekset:

      Kukkakaali - 600 gr.

      • Kananmuna - 1 kpl.
      • Mozzarellajuusto - 100 gr.
      • Tomaattikastike - 100 gr.
      • Oregano - 1/2 tl
      • Kuiva basilika - 1/4 tl
      • Suola - 1/4 tl
      • Valkosipulijauhe - 1/4 tl
      • Matalakalorinen kukkakaali-pizza
        Matalakalorinen kukkakaali-pizza

        Hienonna kukkakaali tehosekoittimella ja mikroaaltouunilla 5 minuutin ajan. Kun se jäähtyy, aseta se marjaliinalle ja purista mehu. Yhdistä kaali muna, puoljuusto, suola, mausteet (kalorisoija). Levitä seos tarttumattomalle paperille ja aseta uuniin 10-15 minuutiksi. Kaada kastike valmistetun kuoren yli, ripottele juustolastuilla ja aseta uuniin vielä 3 minuutiksi.

        Calorizator-verkkosivuston kirjoittajat ovat laatineet toisen kukkakaaliin perustuvan ruokavaliopizza reseptin.

        Matalahiilihydraattiset kananrintapizza

        ainekset:

        Taikina:

        Kanafilee - 400 gr.

        • Kananmuna - 1 kpl.
        • Suola - 1/2 tl

        Täyte:

        Mozzarellajuusto - 100 gr.

        • Bulgariapippuria - 2 kpl.
        • Tomaatit - 1 kpl.
        • Vihreät sipulit - 20 gr.

        Kastike:

        Tomaattipasta - 1 rkl

        • Sipulipipulit - 50 gr.
        • Valkosipuli - 1 hammas
        • Oliiviöljy - 1 tl
        • Suolaa maun mukaan.
        • Musta pippuria maun mukaan.
        • Matalahiilihydraattiset kananrintapizza
          Matalahiilihydraattiset kananrintapizza

          Käytä tehosekoitinta erikseen jauhamaan taikina ja kastikkeen aineosat. Levitä taikina tarttuvalle paperille ohuena kerroksena, paista 10 minuuttia. Levitä kastike valmiin kuoren päälle, lisää täyte ja aseta uuniin uudestaan 15 minuutiksi.

          Ja tässä on toinen resepti ruokavalioiseen kanapohjaiseen pizzaan.

          Yksinkertainen täysjyväpizza

          ainekset:

          Taikina:

          Täysjyvävehnäjauhot - 130 gr.

          • Munavalkuaiset - 1 kpl.
          • Kananmuna - 1 kpl.
          • Kefiiri 1% - 50 ml.
          • Leivinjauhe - 1/2 tl
          • Suolaa maun mukaan.

          Täyte:

          Adyghe-juusto - 100 gr.

          • Oliivit - 50 gr.
          • Punainen sipuli - 50 gr.
          • Tomaatit - 2 kpl.
          • Kuiva basilika - 10 gr.
          • Yksinkertainen täysjyväpizza
            Yksinkertainen täysjyväpizza

            Vaivaa taikina ja levitä se lastalla tarttumattoman paperin päälle lastalla. Paista massaa 15 minuuttia, ja täytteen levittämisen jälkeen - vielä kymmenen.

            Kuinka tehdä pizza dieetti

            Ravintolisimmat ainesosat suositussa italialaisessa välipalassa ovat juusto, taikina, kastike ja salami, jos niitä käytetään resepissä. Noudata alla olevia vinkkejä pitääksesi ateriasi vähän kaloreita ja silti herkullisena.

            1. Keitä kakku täysjyväjauhoilla, lisää leseitä tai kuitua. Käytä vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa kananrinta tai kukkakaalia.
            2. Valitse vähärasvaiset juustot - Mozzarella, Ricotta, Feta, Tofu, Chechil, vähärasvainen Adyghe-juusto.
            3. Lisää täytteeseen lisää vihanneksia ja vihanneksia.
            4. Mausta ruokia kotitekoisella tomaattipastalla.
            5. Käytä kanaa, kalkkunaa, äyriäisiä ja luutonta kalaa korkeakaloristen makkaroiden sijasta.
            Kuinka tehdä pizza dieetti
            Kuinka tehdä pizza dieetti

            Tämä ruokalaji on alun perin korkeakalorinen välipala, mutta siitä voidaan tehdä enemmän ruokavaliota. Riittää, kun korvataan “raskaat” komponentit “kevyemmillä”, opitaan tekemään oikean paksuinen kakku ja käytä vihanneksia ja yrttejä tilavuuteen. Tällainen ruokalaji voidaan sisällyttää turvallisesti mihin tahansa ruokavalioon. Tässä on yksi esimerkki päärynän ruokavalion pizzasta.

            Kirjoittaja: Ekaterina G., ravitsemusterapeutti, kuntobloggaaja (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)

            Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.

Suosittu aihe

Toimituksen Valinta