Kuinka Keittää Paistettua Kesäkurpitsaa

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

Kuinka keittää paistettua kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsojen kotimaa on Amerikka, täältä he tulivat Eurooppaan, josta ne levisivät nopeasti herkän maun, kyvyn säilyttää pitkään ja monenlaisten ruokien, jotka voidaan valmistaa tästä vihannesesta, vuoksi.

Erota valkoinen, keltainen ja vihreä kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa. On parasta syödä nuoria hedelmiä, joiden pituus on 20-25 cm, koska niiden maku on herkkä ja sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa niiden valmistamiseen.

Kesäkurpitsa ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen. Kesäkurpitsakuidut ovat adsorboivia ja poistavat toksiineja kehosta. Sukkariinit erottuvat hyvistä ominaisuuksista poistaa ylimääräistä nestettä kehosta, minkä vuoksi ne sisältyvät moniin ruokavalioihin, samoin kuin munuaisten ja virtsajärjestelmien sairauksiin.

Sukkarinilla on myös myönteinen vaikutus ruuansulatukseen, normalisoimalla heidän työnsä.

Kesäkurpitsa on hyvin varastoituna, joten voit syödä niitä tuoreina ympäri vuoden turvautumatta säilytykseen.

Nuoret kesäkurpitsa voidaan syödä raa'ana lisäämällä ne salaatteihin. Silti suurin osa kesäkurpitsaruokia keitetään. Kesäkurpitsa paistetaan, haudutetaan, niistä valmistetaan kaviaaria.

Kesäkurpitsa-leivonnaisia

Tämä on yksi yleisimmistä ruokia, joita sekä aikuiset että lapset rakastavat. Voit syödä sitä aamiaiseksi pääruoana lounaalla ja nauttia vain välipalan herkullisilla ja mehuksisilla vihannekset.

ainekset:

Kesäkurpitsa - 1 kpl.

• Muna - 2 kpl.
• Jauhot - 1 lasi
• Suolaa maun mukaan
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Pippuri maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen
• Smetana - kastikkeeksi

Kuori ja siemenet kesäkurpitsa ja raasta karkealla raastimella. Pilko valkosipulinkynsi ja sekoita kesäkurpitsaan.

Lisää muna, jauhot, suola ja mausteet, sekoita huolellisesti. Jos mielestäsi taikina on ohut, lisää hiukan lisää jauhoja.

Kaada taikina pieninä annoksina esilämmitettyyn pannuun lusikalla, paista molemmilta puolilta, kunnes on herkkä.

Tarjoile leivonnaiset smetalla. Vastaavasti tämän reseptin kanssa voit valmistaa kesäkurpitsapannukakkuja. Niiden maku on vielä herkempi ja kirkkaanvihreä.

Munakokkelia ja kesäkurpitsaa

Erinomainen kesäaamiainen ja kun otetaan huomioon se, että tuoretta kesäkurpitsaa ja kesäkurpitsaa on saatavana ympäri vuoden, se voidaan valmistaa ympäri vuoden.

ainekset:

Kesäkurpitsa - 1 kpl.

• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• Muna - 4 kpl.
• Vihreät - 1 nippu
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suolaa maun mukaan

Kuori kesäkurpitsa, poista jyvät ja leikkaa kuutioiksi. Älä pilko sipulia kovin hienoksi. Pane kesäkurpitsa esilämmitettyyn pannuun ja anna paistua vähän. Lisää sipulit ja tomaatit.

Vatkaa munat, lisää hienonnettu yrtit. Sekoita huolellisesti ja kaada vihannekset. Peitä ja hauduta 7-10 minuuttia.

Tämä aamiainen voidaan syödä sekä lämpimänä että kylmänä pääruuana tai saattaa leivän päälle.

Paistettua kesäkurpitsaa hapokas kastikkeessa

ainekset:

Kesäkurpitsa - 4 kpl.

• Vihreät sipulit - 1-2 kimppua
• Sikara - 1-2 kimppua
• Tomaatti - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Jauhot - leipomiseen
• Kasviöljy - paistamiseen
• Voi - paistamiseen
• Tilli - puoli nippu
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maun mukaan

Tätä reseptiä varten tarvitaan juuri nuoria pienikokoisia kesäkurpitsaja. Niitä ei tarvitse kuoreta ja poistaa siemeniä, vaan leikata heti viipaleiksi, joiden paksuus on noin 0,5 cm.

Upota ne jauhoihin ja paista esilämmitetyssä pannussa, kunnes kullanruskeita. Laita valmis kesäkurpitsa kattilaan.

Keitto kastike. Hienonna vihreä sipuli hienosti, repä sorreli käsillä tai hienonna.

Lämmitämme vihanneksia ja voita pannulla, voi antaa kastikkeelle tietyn tarpeen. Paista vihreät sipulit, lisää sitten happea, peitä ja hauduta 7 minuuttia.

Keitä tomaatit kiehuvalla vedellä, jotta iho on helpompaa poistaa niistä. Hienonna ne hienoksi ja lisää sipuliin ja happea, hauduta vielä 5 minuuttia ja lisää suola, sokeri ja hienonnettu valkosipuli. Hauduta vielä 3 minuuttia.

Pane paistettu kesäkurpitsa valmiin kastikkeen joukkoon, sekoita ja hauta 5 minuuttia, jotta ne imevät kastikkeen aromin ja maun. Sammuta lämpö, jätä se kannen alle 10 minuutiksi.

Yllättäen tuoksuva ja hellä kesäkurpitsa ovat valmiita.

Valikoituja vihanneksia paistoina vartaassa

Tämän ruoan valmistamiseksi ei ole välttämätöntä jalostaa juustoa. Se voidaan tehdä myös kotona.

ainekset:

Kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa - 1 kpl.

• Samppanjat - 6 kpl.
• Paprikat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Oliiviöljy - paistamiseen
• Sitruunamehu - 1 rkl l.
• Suolaa maun mukaan

Sarja tuoksuvia mausteita - maun mukaan

Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi, pippuri suuriksi viipaleiksi, samppanjat, jos suuria, leikkaa kahtia tai osiin. Leikkaa sipuli suuriksi paloiksi.

Aseta vihannekset suureen kulhoon, ripottele niitä öljyllä ja sitruunamehulla, mausta mausteilla ja sekoita huolellisesti. Annetaan vähintään 15 minuutin ajan marinoitua vähän.

Luo vihannekset vartaassa satunnaisessa järjestyksessä. Laita vartaat esilämmitettyyn pannuun ja paista ne, kunnes ne muuttuvat tarjouksiksi.

Valmiit vihannekset voidaan ripottaa hienonnettuja yrttejä.

Kesäkurpitsa ja porkkanat seesami-kermakastikkeessa

ainekset:

Kesäkurpitsa - 2 kpl.

• Porkkanat - 3 kpl
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Voi - 80 gr.
• Kerma - 1 rkl.
• Persilja
• Tabasco-kastike - muutama tippa
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maun mukaan
• Seesaminsiemenet - maun mukaan

Leikkaa kesäkurpitsa ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna voi kattilan pohjassa ja lisää vihanneksia. Kun vihannekset ovat hieman paistettuja, kaada heille vähän vettä, sokeria, suolaa, pippuria. Vähennä lämpöä ja kiehauta, kunnes neste kiehuu.

Tällä hetkellä valmistamme kastike. Hienonna persilja hienoksi. Kuumenna kerma ja lisää niihin persilja, muutama tippa Tabascoa (määrä riippuu siitä, kuinka mausteelliset pidät ruokia), suolaa. Sekoitetaan huolellisesti.

Ripottele keitetyt vihannekset seesaminsiemenillä ja murskaa kastike niiden päälle.

Nauti ateriastasi

Sivustomme sivuilta löydät suuren määrän kesäkurpitsa- ja kesäkurpitsa reseptejä.

Kirjoittaja: Vira (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)

Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.