Kuinka Keittää Vaaleanpunaista Lohta

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

Kuinka keittää vaaleanpunaista lohta

Kala on monien hyödyllisten aineiden toimittaja ihmiskeholle, joten kalaruokia on oltava valikossa useita kertoja viikossa.

Vaaleanpunaista lohta ei pidetä kaikkein mehukkaimpana kalana, mutta harkitsemme vaihtoehtoja kuinka keittää vaaleanpunainen lohi nopeasti, maukaltaan ja mehukkaalta.

Kun ostat vaaleanpunaista lohta, on muistettava, että pienimmänkin turmeltumisen haju, samoin kuin liman muodostuminen kalojen pinnalla ja tylsät silmät ovat syy kieltäytyä kyseenalaisesta ostoksesta.

Joskus on parempi valita tuore jäädytetty kala kuin pilaantunut jäähdytetty kala.

Paistettua vaaleanpunaista lohta

ainekset:

Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.

• Auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.
• Kalamausteet, suola - maun mukaan
• Sitruuna ja yrtit tarjoilua varten.

Huuhtele kalat huolellisesti, poista vaa'at ja sisäsivut, leikkaa annoksiksi. Blot jokainen pala paperipyyhkeellä ja laita kuumaan paistinpannuun öljyllä. Keitä 2–4 minuuttia kummaltakin puolelta palojen koosta riippuen. Kun olet kääntänyt kalat ensimmäisen kerran, mausta suolalla ja mausteilla, käännä sitten uudelleen ja mausta suolalla toisella puolella. Tarjoa heti, koristele sitruunakiiloilla ja yrtteillä perunamuusilla tai uuniperunoilla.

Paistettu vaaleanpunainen lohi

ainekset:

Vaaleanpunainen lohenfilee - 4 kpl

• Voi - 70 gr.
• Sitruuna - 1/2 kpl.
• Persilja - puoli nippu
• Tilli - nippu
• Suola, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Kuori ja siemen sitruuna, pilko. Sekoita hienonnettu vihreät, sitruuna, suola, pippuri (voit käyttää jauhettua valkoista pippuria haluttaessa) ja voi. Blot kalapaloja paperipyyhkeellä, levitä ne kalvolle riittävän lähelle toisiaan. Laita saatu öljyseos vaaleanpunaiselle lohelle, kääri se tiukasti ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi. Tarjoile pastaa tai kesäkurpitsoa.

Vaaleanpunainen lohi vihanneksilla uunissa

ainekset:

Vaaleanpunainen lohi - 1 kpl.

• Perunat - 5-7 kpl.
• Sipulipipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
• Kalamausteet, suola maun mukaan.
• Valkosipuli maun mukaan.
• Sitruuna maun mukaan.

Pese, kuori ja leikkaa vihannekset ohuiksi viipaleiksi, sipuli puolirenkaisiin. Laita perunat, porkkanat ja sipulit rasvatun paistinastian pohjalle ja mausta suolalla. Pane uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 10 minuutiksi. Huuhtele vaaleanpunainen lohi, kuori, leikkaa pää ja verhot, hiero runsaasti suola- ja mausteseoksella sisä- ja ulkopuolelta. Aseta kala kuumille vihanneksille, tiputa öljyllä, koristele sitruunalla, peitä folio ja keitä 20 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 5 minuuttia. Tarjoa luonnollisen jogurtin, majoneesin, valkosipulin ja tillikastikkeen kanssa.

Etsi erilaisia ideoita ja vaihtoehtoja vaaleanpunaisen lohen keittämiseen Reseptit-osiostamme.

Kirjoittaja: Victoria N. (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)

Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.