Kuinka Tehdä Herukkahilloa

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

Kuinka tehdä herukkahilloa

Kotitekoiset valmisteet ovat edelleen arvostettuja paitsi kesäasukkaiden ja puutarhurit, myös 100% kaupungin asukkaiden keskuudessa, jotka menevät markkinoille kypsien ja mehukasherukoiden markkinoille marjakaudella. Herukkahillo on maukas ja terveellinen herkku, vitamiinien ja mineraalien varasto. Aina aikuiset ja lapset rakastavat tällaista hilloa tasa-arvoisesti, perheen teejuhlat järjestetään sen kanssa. Niitä käytetään erinomaisena lisäaineena juustokakkuihin, raejuustokakkuun tai puuroon. Viljaleivän paahtoleipä, herukkahillo ja viipale vuohenjuustoa, on ruokavalio- ja gourmet-aamiainen.

Mustaherukkahillo, resepti numero 1

ainekset:

Mustaherukka - 1 kg.

• Sokeri - 1,5 kg.
• Vesi - 2 rkl.

Lajittele herukka, poista kuivat ja pilaantuneet marjat, varret ja lehdet, huuhtele ja anna veden valua heittämällä marjat siivilään. Kaada kiehuvaa vettä marjojen päälle, valkaise 4-5 minuuttia, valuta ja sekoita sokerilla. Kuumenna kiehuvaksi, jos siinä on vieraita epäpuhtauksia (yleensä säikeitä säkistä, johon sokeria varastoidaan), suodata siirappi taitetun harson läpi. Kaada marjat kiehuvaan siirappiin, sekoita ja keitä kunnes tarjous on heikko, poistamalla syntynyt vaahto. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje.

Mustaherukkahillo, resepti numero 2

ainekset:

Mustaherukka - 1 kg.

• Sokeri - 1 kg.

Huuhtele ja kuivaa kevyesti lajitellut herukka, peitä sokerilla ja jätä useita tunteja, voit yöpyä. Kuumenna kiehuvaksi, ravista ja poista syntynyt vaahto, jäähdytä. Keitä tällä tavalla 3-4 kertaa, jäähdyttäen joka kerta keittämisen jälkeen. Kaada valmistettu hillo kuumana valmistettuihin purkkeihin, sulje se tiiviisti ja säilytä viileässä paikassa.

Mustaherukan viiden minuutin hillo

ainekset:

Mustaherukka - 2 rkl.

• Sokeri - 3 rkl.
• Vesi - 1 rkl.

Lajittele ja huuhtele herukkamarjat ja kuivaa kokonaan. Kaada sokeri veteen, keitä siirappi ja lisää marjat lisäämällä kiehuvaksi. Sekoita, vähennä lämpöä vähän, keitä 10–12 minuuttia (ei viisi, kuten nimestä voi päätellä, mutta silti paljon nopeammin kuin tavallinen hillo), poistamalla vaahto. Kaada kuuma hillo purkkeihin, sulje, käännä purkit yli, kääri lämpimällä kankaalla ja jäähdytä. Sellaista hilloa on parempi varastoida jääkaapissa tai kellariin.

Punaherukkahillo, resepti numero 1

ainekset:

Punaherukka - 4 rkl.

• Sokeri - 6 rkl.
• Vesi - 1 rkl.

Valmista marjat - poista varret ja lehdet, lajittele herukka, huuhtele ja anna kuivua. Kaada sokeri veteen, sekoita ja keitä siirappi, lisää vähitellen marjat sekoittaen kevyesti. Keitä 30-35 minuuttia keskilämmöllä, poistamalla syntynyt vaahto. Maun lisäämiseksi punaherukkahilloon lisätään usein teelusikallinen vaniljasokeria tai muutama kanelitangot. Järjestä kuuma hillo purkkeihin, sulje tiiviisti.

Punaherukkahillo, resepti numero 2

ainekset:

Punaherukka - 4 rkl.

• Sokeri - 2 rkl.
• Oranssi - 2 kpl. (valinnainen).

Lajittele herukkamarjat, poista varret, huuhtele ja kuivaa, jättäen siivilään ja ravistaen satunnaisesti. Jos käytetään appelsiineja, pese ne, poista iho, luut ja kalvot. Hiomaherukat tehosekoittimella tai lihamyllyllä yhdessä appelsiiniviivojen kanssa, laita kattilaan paksu pohja ja kuumenna alhaisella lämmöllä. Kaada sokeri pieninä erinä sekoittaen marjamassaa. Kiehauta, keitä 20 minuuttia. Aseta heti steriloituihin purkkeihin, sulje ja anna jäähtyä.

Katso kohdasta "Reseptit" epätavallisia reseptejä ja vinkkejä siitä, miten voit tehdä herukoista hilloja nopeasti ja maukkaita.

Kirjoittaja: Victoria N. (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)

Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.