Kuinka keittää hernepuuroa
Monet palkokasvien ystävät rakastavat hernepuuroa - yksinkertaista, runsasta ja erittäin terveellistä ruokaa. Herkullisen hernepuuron keittäminen ei ole vaikeaa, etenkin koska nyt myydään murskattuja herneitä, mikä nopeuttaa merkittävästi keittoprosessia. Tarkastellaan useita tapoja keittää hernepuuroa kotona, kun kokonaiset kuivat herneet ovat.
Yksinkertainen hernepuuroa
ainekset:
Kuivat herneet - 1 rkl.
- Voi - 50 gr.
- Vesi - 2 rkl. (plus turvotusta varten)
- Suolaa maun mukaan.
Kaada pestyt herneet kylmällä vedellä ja anna paistua vähintään kaksi tuntia tai parempi yön yli. Tai päinvastoin, liota aamulla ja keitä puuro illalla, koska se on helpompaa. Tyhjennä vesi, huuhtele herneet ja kaada uudelleen puhtaalla vedellä, anna sen kiehua ja keitä matalimmassa lämpötilassa 20 minuuttia. Suolaa vähän, sekoita. Jos herneistä on tullut sipulikas massa, ne ovat valmiita. Murskaa herneet perunajauhimella tai vetoakselilla, lisää voita ja toimi erillisenä astiana.
Hernepuuroa - lisukkeita
ainekset:
Kuivat herneet - 1 rkl.
- Sipulipipulit - 1 kpl.
- Voi - 50 gr.
- Auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.
- Vesi - 2 kupillista (plus turvotusta varten)
- Vihreät - koristeeksi
- Suolaa maun mukaan.
Valmista herneet - huuhtele, anna paisua ja huuhtele uudelleen. Kaada puhtaalla vedellä nopeudella 1: 2, keittämisen jälkeen, vähennä lämpö minimiin ja keitä puuroa 15-20 minuuttia. Hienonna sipuli hienoksi ja paista öljyssä, kunnes kullanruskeana keskilämpötilassa, älä kuivaa. Suolapuuroa, keitä vielä 5 minuuttia. Mashi hernepuurot, sekoita sipuli ja voi (valinnainen), koristele yrtteillä ja tarjoa mausteisten ja rasvaisten liharuokien lisukkeena. Muista, että herneet aiheuttavat turvotusta ja sitä seuraavia epämukavuuksia, älä pidä itsestään annosten määrän mukaan!
Reseptit ja tapoja hernepuuron keittämiseen löytyvät Reseptit-osiostamme.
Kirjoittaja: Victoria N. (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)
Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.
