Sisällysluettelo:
Video: Kuinka Välttää Vitamiinivaje Ja Säilyttää Vitamiinit?
2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49
Kuinka välttää vitamiinivaje ja säilyttää vitamiinit?
Onko sinulla unettomuutta? Jatkuva ärsytys ilman näkyvää syytä ja menettänyt ruokahaluasi kokonaan? Huomaatko, että laihdutat ilman syytä tunteessasi olosi huonoksi? Jos kaikki tämä on lisätty selkäkipuihin, lihaskouristuksiin, on selvää, että nämä ovat ensimmäisiä merkkejä vitamiinin puutteesta. Toisin sanoen kehosta puuttuu vitamiineja.
Hypovitaminoosin syyt
Avitaminoosi perinteisessä merkityksessä on harvinainen esiintyminen. Harva ihmisillä on vakavia puutteita kaikissa vitamiineissa, mutta vain harvoilla. Tätä kutsutaan hypovitaminoosiksi. Ja jos tunnet jo jonkin edellä luetelluista oireista, miettiä, mikä on syynä tällaiseen epätyydyttävään tilaan.
Riittämätöntä ravintoa pidetään yhtenä tärkeimmistä syistä. Nykyään eräässä osassa maamme väestöä on käytännössä puutetta taloudellisista resursseista, joten heillä ei ole varaa täysipainoiseen pöytään. Mutta monet menevät tietoisesti nopeasti, esimerkiksi ruokavalioon laihduttaakseen, tai se on välttämätöntä lääketieteellisistä syistä.
Riittämätön ja virheellinen ravitsemus johtaa siihen, että ennemmin tai myöhemmin kehomme alkaa ehtyä. Hormonaalisessa järjestelmässä, samoin kuin hermosto- ja immuunijärjestelmissä on toimintahäiriöitä. Keho ei kykene vastustamaan monenlaisia infektioita.
Kuinka täydentää vitamiineja ravinnon avulla
Kuten todennäköisesti jo arvasit, hypovitaminoosin ja vitamiinivajeen estämiseksi on syytä muistaa, että kehomme tarvitsee monipuolista, ravitsevaa ruokavaliota. Tämä ei koske vain hedelmiä ja vihanneksia.
Päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää:
3-4 annosta proteiinia, mieluiten eri lähteistä (liha, kala, munat) - lihatuotteissa on runsaasti rautaa, kaloista löydät D-vitamiinia, fosforia ja arvokkaimpia Omega-3-rasvahappoja, munista - E- ja B-vitamiineja. Alkuperäinen alkuperä sisältää välttämättömiä aminohappoja ja B12-vitamiinia, joita tarvitaan kasvissyöjille.
- 1-2 annosta meijerituotteita ja käyneitä maitotuotteita (maito, kefiiri, raejuusto ja juusto) ovat lähteitä kalsiumille, D-vitamiinille ja aminohapolle tryptofaanista, jotka ovat välttämättömiä serotoniinin tuottamiseksi, joka on hormoni, joka tarjoaa meille hyvän tuuletuksen.
- 2-4 annosta vihanneksia ja yrttejä ja 1-2 annosta hedelmiä ovat tärkeimmät C-vitamiinin lähteet ja muut vesiliukoiset vitamiinit, mineraalit ja ravintokuidut.
- 2-3 annosta viljaa (tattari, kaurajauho, ruskea riisi ja muut kuorimattomat viljat) ovat B-vitamiinien ja ravintokuidun lähteitä.
- Noin 2 litraa puhdasta vettä on lähde monille mineraalisuoloille.
Tässä on luettelo vitamiineista, jotka sinun tulee saada päivittäin, ja vinkkejä siitä, mitä ruokia etsitään.
Jos et halua, että kehosi kokee tiettyjen vitamiinien ja mineraalien puutetta, sinun on omaksuttava paitsi oikea ravitsemus, myös noudatettava ruoan saantia. Yritä syödä mitä kokki itse. Koska kuuma tuore ruoka on paljon terveellisempää kuin purkitettu tai esikypsytetty ruoka. Vältä syömävalmiita ruokia, kuten jäädytettyjä leivonnaisia, jääkaapissa kuukausia olleita leivonnaisia, McDonald's-tuotteita jne.
Kuinka säilyttää vitamiineja keittämisen aikana
Korkeat lämpötilat, väärä ruoanvalmistus ja sopimaton varastointi tuhoavat vitamiineja. Noudata näitä keitto-ohjeita tehdäksesi ruokavaliosta entistä herkullisemman ja ravitsevamman.
- Lopeta paistaminen öljyssä - paistamisen aikana noin 50% elintarvikkeiden vitamiineista häviää. Höyrytä, kiehauta, keitä, paista.
- Kasvisruoan valmistuksen aikana vitamiinit muuttuvat keittoksi, joten keitä ja keitä pienellä määrällä nestettä, jotta vesi ei valu.
- Tuoreet jäädytetyt vihannekset ja hedelmät säilyttävät kaikki vitamiinit, mutta hidas sulaminen tuhoaa ne, joten keitä ne heti pesun jälkeen.
- Älä ylikypsytä tai ylikypsy ruokaa.
Syötä tasapainoinen ruokavalio ja älä ohita aamiaista. Lounas on myös tärkeä, on parempi varata 15 minuuttia rauhalliselle, täydelliselle aterolle kuin välipaloja.
Kun tarvitset vitamiineja apteekista
Farmaseuttiset vitamiinitarpeet riippuvat useista tekijöistä. vitamiini- ja mineraalikompleksia on suositeltavaa juoda kursseilla - syksyllä ja keväällä, kun tuoreiden vihannesten ja hedelmien määrä ruokavaliossa vähenee, useimmat tuotteet menettävät ravintoarvonsa ja on riski saada uusi ARVI- tai influenssavirus.
Toinen käyttöaihe vitamiini-mineraalikompleksin ottamiselle on ruokavalio. Tämä voi olla laihdutusruokavalio tai lääkärin määräämä lääketieteellinen ruokavalio. Kalorirajoitus jopa oikean ravinnon yhteydessä kulkee käsi kädessä suhteellisten ravintovajeiden kanssa.
Jos olet kasvissyöjä, ruokavaliosta puuttuu vitamiineja, joita löytyy vain lihatuotteista. Sinun on ostettava "pakattuja" vitamiineja apteekista ja aloitettava kurssi.
On olemassa mielipide, että luonnolliset vitamiinit ovat edullisempia, koska ne auttavat elimistöämme nopeasti ja erittäin tehokkaasti palauttamaan solujen aineenvaihdunnan, ne ovat terveellisempiä ja myös täysin turvallisia, koska ne eivät aiheuta riippuvuutta. Jokainen proviisori tietää, että sekä luonnolliset että synteettiset vitamiinit ovat hyödyllisiä. Ennen kuin ostat vitamiineja tai ravintolisäaineita ja aloitat niiden ottamisen, sinun on kuitenkin ehdottomasti otettava yhteyttä lääkäriisi ja selvitettävä, onko sinulla intoleranssia niihin.
Siksi, jotta voit elää täysimääräisesti, jotta et tiedä terveysongelmia, sinun on valvottava ruokavaliota. Pidä huolta rakkaistasi, hemmottele heitä niin usein kuin mahdollista kulinaarisilla mestariteoksillasi ja unohda puolivalmisteet.
Kirjoittaja: Zhanna Sh. (Erityisesti Calorizator.ru)
Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.
