Rasvat Eivät Liity Liikalihavuuteen

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

Rasvat eivät liity liikalihavuuteen

Käsittelemme pitkään rasvoja laihuuden päävihollisina. Tätä taustaa vasten ei ole yllättävää, että monet ihmiset ovat omaksuneet vähärasvaisia ruokia osana ruokavaliotaan ja terveellisiä ruokailutottumuksiaan.

Otetaan huomioon myös se, että monet ruokavaliot sisältävät esimerkkivalikoissaan sellaisia tuotteita kuin vähärasvainen raejuusto, vähärasvainen smetana, vähärasvainen maito, ja käy selväksi, miksi olemme tulehtuneet rakkaudesta vähärasvaisiin tuotteisiin uskoen valmistajien sanalla, että he ovat terveellisempiä kuin tavallinen raejuusto. maito ja smetana.

Mutta onko kukaan ajatellut, miksi vähärasvaiset ruuat eivät ole millään tavoin heikompia kuin tavallisen makuiset? Ja turhaan, koska kenellekään elintarviketeollisuudelle ei ole salaisuus, kuinka vähärasvaisten tuotteiden mauton tasapainottuu. Nämä ovat yleisiä makeutusaineita, kuten sokeri ja fruktoosi, toisinaan maissisiirappia ja tietysti myös saatavana olevia keinotekoisia makeutusaineita. Viimeksi mainituista on jo kauan tiedossa, että ne eivät ole vain vastaus kysymykseen kuinka laihtua, vaan edistävät jopa liikalihavuutta. Ja lisääntynyt sokerin kulutus on takaosa. Kaloripöytä on hyödyllinen asia, mutta valitettavasti se näyttää vain numeroita, ei siitä, ovatko kuluttamamme ruuat hyödyllisiä vai haitallisia.

Makeutusaineiden haitto figuurille, sydämelle ja psyykelle on osoitettu lukuisten tutkimusten aikana. Heidän joukossa on valtion seerumi-instituutin tanskalaisten asiantuntijoiden, Islannin yliopiston islantilaisten asiantuntijoiden, Harvardin kansanterveyden koulun (Boston, USA) asiantuntijoiden tutkimus, joka paljasti näiden aineiden välisen yhteyden. Niitä käytettiin aktiivisesti parantamaan vähärasvaisten ruokien makua ja lisääntynyttä diabeteksen riskiä., liikalihavuus, sydän- ja verisuonisairaudet ja masennus.

Siten, kun valitset vähärasvaisia ruokia, ohitat luonnolliset rasvat keinotekoisen sokerin hyväksi. Voidaanko tällaista valintaa kutsua oikeaksi? On paljon viisaampaa yksinkertaisesti olla käyttämättä rasvoja liikaa, kuluttaa niitä kohtuullisina määrinä terveytesi eduksi.

Tämän vahvistaa arvovaltainen ravitsemusterapeutti Nicole Berberian, joka kiinnittää kuluttajien huomion siihen, että vähärasvaiset ruuat sisältävät 20 prosenttia enemmän hiilihydraatteja kuin tavalliset. Siksi rasvaton ei tarkoita lainkaan laihtumista.

Rasvoista puhuttaessa haluaisin tuoda esiin viimeisimmän tutkimuksen tyydyttyneiden rasvojen terveysvaikutuksista. Kuten tiedät, tyydyttyneitä rasvoja on pitkään pidetty liikalihavuuden suurimpana syynä. Todellisuudessa kaikki osoittautui kuitenkin erilaiseksi.

American Journal of Clinical Nutrition, jonka on julkaissut American Nutrition Society, tarkastelee kaksikymmentäyksi tutkimusta tyydyttyneiden rasvojen terveysvaikutuksista. Analysoitiin tutkimuksia, joihin osallistui yli 345 tuhatta ihmistä. Loppujen lopuksi ei löytynyt mitään yhteyttä sydän- ja verisuonisairauksien ja tyydyttyneiden rasvojen saannin välillä. Lisäksi tyydyttyneiden rasvojen on osoitettu lisäävän hyvää kolesterolia ja estävän pahan kolesterolin muodostumista. Joten sellaisille luonnontuotteille kuin juusto, smetana, voi ja liha julistettu sota on sota itseämme vastaan. Nämä tuotteet kohtuullisen kulutuksen vuoksi eivät voi pilata lukua. Pidä vain silmällä kokonaiskalorimäärä ja syö tietysti terveellisiä ruokia.

Erityisesti sivustolle Calorizator.ru

Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.