Raejuustoruokia

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

Raejuustoruokia

Juustoaine on käynyt maitotuote, joka saadaan käymällä maitoa poistamalla myöhemmin syntynyt hera. Nimi "raejuusto" on perinteinen slaavilaisille kansoille. Länsi-Euroopassa raejuustoa pidetään eräänlaisena juustona, joka ei ole kaukana totuudesta itse juuston valmistusprosessin vuoksi.

Raejuusto jaetaan rasvapitoisuudesta riippuen kolmeen pääryhmään:

lihavoitu - 18%;

• lihavoitu - 9%;
• rasvaton - alle 3%.

Rakeistettu juustoaine kuuluu myös vähärasvaiseen juustomassaan, joka ilmestyi supermarketien hyllyille suhteellisen äskettäin, mutta sai nopeasti suosiota miellyttävän maunsa ja epätavallisen koostumuksensa ansiosta.

Raejuusto sisältää runsaasti kalsiumia, joka on välttämätöntä kehomme kannalta, koska se osallistuu luiden ja hampaiden muodostumiseen. Raejuusto on erityisen hyödyllinen lapsille ja heikosti terveydelle, koska se sisältää kalsiumin lisäksi proteiineja ja muita hyödyllisiä alkuaineita.

Raejuustosta ei ole selvää haittaa, mutta siinä on hänen henkilökohtainen suvaitsemattomuutensa ja tuotteen säilyvyys, jonka jälkeen raejuustoa ei voi syödä, koska tämä uhkaa myrkytystä.

Ruoanlaitossa raejuustoa käytetään laajalti erilaisten jälkiruokien, paprikoiden valmistukseen piirakoiden täyteaineeksi. Tietysti on parasta syödä raejuustoa raa'ana altistamatta sitä lämpökäsittelylle kaikkien hyödyllisten aineiden säilyttämiseksi siinä.

Ennen kuin valmistat ruokia raejuustosta, sinun on pyyhittävä seula seulan läpi, tässä tapauksessa se saa enemmän ilmavuutta. Jos et halua sekoittaa tätä, voit lyödä juustomassa tehosekoittimessa.

Kotitekoinen raejuusto

Monet nuoret äidit eivät luota valmiin raejuuston laatuun ja tekevät sen itse kotona.

ainekset:

maito - 1 litra

1 litra maitoa tuottaa pienen kulhoon tuorejuustoa, joten lisää maitoa saadaksesi lisää tilavuutta. Maito otetaan parhaiten luonnollisena. Kaada se kattilaan ja anna keittiössä huoneenlämpötilassa 12 tuntia, jona aikana maidon tulee muuttua happamaksi.

Kuumenna hapanmaito kurvistaa. Pane saatu aine marjakuoreen, aseta juusto seulaan, laita seula kattilan päälle, johon seerumi valua. Herkullinen juustomassa pysyy sideharsossa.

Haluttaessa raejuusto voidaan lämmittää uudelleen, tässä tapauksessa se muuttuu murheelliseksi.

cheesecakes

Luultavasti maailmassa ei ole ihmisiä, jotka olisivat välinpitämättömiä juustokakkujen suhteen. Jokainen meistä on tuntenut tämän lautasen lapsuudestaan asti, ja sen käyttö antaa meille paljon iloa ja lapsuuden muistoja.

ainekset:

Raejuusto - 200 gr.

• Keltuainen - 1 kpl.
• Manna - 1 tl.
• Sokeri - 3 tl
• Suola - 1 ripaus
• Jauhot - rullausta varten
• Oliiviöljy - paistamiseen

Tämän reseptin avulla voit valmistaa juustokakkuja ilman jauhoja. Voit tehdä tämän lyömällä mannaa ja keltuaista sekoittimella. Laitoimme jääkaapissa 20 minuutiksi.

Sekoita raejuusto, suola ja sokeri, lisää manna jääkaapista. Vatkaa huolellisesti ja jäähdytä uudelleen uudestaan 20 minuuttia.

Kun määritetty aika on kulunut, ota taikina, muodosta siitä juustokakku, rullaa ne jauhoiksi ja paista oliiviöljyssä 5 minuuttia molemmin puolin.

Tarjoile valmiita juustokakkuja smetanaa tai makeita säilöntäaineita ja hilloja.

Raejuusto ja mansikkajälkiruoka

ainekset:

Raejuusto - 200 gr.

• Murokeksi evästeet - 200 gr.
• Kerma - 100 ml.
• Mansikat - 5-6 marjaa
• Jauhettu sokeri - 1/2 kuppi
• Minttu - muutama lehti

Hiominen evästeet tehosekoittimessa hienoksi murukseksi, kaada ne erilliseen astiaan.

Vatkaa raejuusto tehosekoittimessa lisäämällä siihen kermaa ja jauhesokeria.

Kaada 2 rkl leveiden lasien alaosaan. l. Keksimurut, laita juustomassa päälle ja koristele se satunnaisesti pilkotulla mansikalla (tai muilla hedelmillä) ja mintunlehdillä.

Laiska dumplings

Raejuusto on yksi tavaroiden suosituimpia täytteitä, mutta mykkyjen valmistamiseksi sinulla on oltava tietty määrä vapaa-aikaa, mikä ei riitä joka tapauksessa, mutta haluat nyytit. Tien ulospääsy on laiska dumplings.

ainekset:

Raejuusto - 200 gr.

• Muna - 1 kpl.
• Manna - 2 rkl. l.
• Jauhot - 1-2 rkl. l.
• Voi - pukeutumiseen
• Suolaa maun mukaan
• Vaniljasokeri - 1 pussi
• Sokeri maun mukaan

Hiero raejuusto huolellisesti haarukalla tai lyö sekoittimessa. Lisää siihen muna, manna, jauhot, suola, sokeri ja vaivaa kaikki huolellisesti.

Muodostuneesta massasta muodostuu pitkä makkara, jonka halkaisija on 2-3 cm, ja leikkaa se osaksi.

Keitä laiskoja nyyttejä kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan. Tarjoile voilla tai hedelmillä koristeltuina, mitä haluat.

Verkkosivultamme löydät monia resepteja paistovalmisteita, juustokakkuja, vanukkaa, piirakoita ja muita raejuustoruokia.

Kirjoittaja: Vira (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)

Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.