Kananrinta-astiat

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

Kananrinta-astiat

Kananliha on yksi ravinnollisimmista lihatuotteista. Kanan ravinnollisin osa on kananrinta. Valkoisessa kananlihassa on runsaasti proteiineja ja vitamiineja, se imeytyy kehoon helposti, joten sitä määrätään ihmisille, jotka saavat kuntoutusta vakavien sairauksien ja leikkausten jälkeen. Kananlihan eduista on puhuttu paljon, ei ole turhaa, että valkoinen kananliha sisältyy lastenruokaan.

Valkoinen kananliha sisältää vähintään kolesterolia, hiukan vähemmän vain kaloissa.

Koska kananrinnat ovat ehdottoman vähärasvaista lihaa, ei aina ole mahdollista keittää niistä keittoa, koska hyvä rikas liemi vaatii luita ja vähän rasvaa. Toiset ruokalajit ja salaatit valmistetaan rinnoista.

Lihan kuivumisen estämiseksi keittämisen aikana ne kääritään pekoniin tai rintaan asetetaan sitruunaviipale. Kastikkeet ovat parasta, jotta valkoiselle lihalle annetaan erilaisia makuja.

Leikkaa kanarinnat koko jyvästä. Tässä tapauksessa liha säilyttää mehukasensa ja kypsennysaika lyhenee merkittävästi lisäämällä jalostetun pinnan alaa.

Kananrinta-astiat ovat yksinkertaisia. Riittää, kun paistat rinnan molemmilta puolilta, ja ruokalaji on valmis. Kaikesta yksinkertaisuudesta huolimatta kananrintareseptit ovat silmiinpistäviä monimuotoisuudestaan. Tässä on joitakin niistä.

Selleri- ja kananrintasalaattia

Tämä salaatti sopii niille, jotka noudattavat ruokavaliota, koska selleri on ruokavaliovalmiste, aivan kuten kananrinta, se sisältää minimaalisesti kaloreita. Ja salaattikastikkeessa emme käytä majoneesia, vaan vähärasvaista jogurttia.

ainekset:

Kananrinta - 80 gr.

• Sellerivarsi - 15 gr.
• Vihreä salaatti - 40 gr.
• Vihreä omena - 60 gr.
• Juusto - 50 gr.
• Luonnollinen jogurtti - 60 gr.
• Dijon-sinappi - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan

Keitä rinta suolavedessä. Tällä hetkellä valmistamme vihanneksia. Leikkaa selleri renkaiksi, omena ohuiksi suikaleiksi.

Sekoita jogurtti ja Dijon-sinappi.

Laita salaatinlehdet lautaselle.

Otetaan kana pois liemestä, jäähdytetään se ja leikataan suikaleiksi.

Sekoita omena ja selleri jogurttikastikkeeseen. Levitämme salaattia lehdille, levitä kananrinta reunojen ympärille ja koristele kaikki hienonnetulla kirsikalla.

Salaatti valmis.

Kananrintaa ja pekonikeittoa

Kuten edellä totesimme, kananrinta on niin ravinnollinen, että sinun on käytettävä ylimääräisiä aineosia, jotka lisäävät liemeeseen keittoa, jotta kypsennä siitä keittoa.

ainekset:

Savustettu pekoni - 5-6 nauhaa

• Kana rinta - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tilli - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maun mukaan

Paista hienonnettu pekoni sen ruuan alapuolella, jossa keitto keitetään. Kananrinta, myös hienonna ja paista pekonilla. Lisää sipuli siellä ja paista sitä kunnes kullanruskea.

Kolme porkkanaa karkealla raastimella ja lisää se muihin tuotteisiin, paista 10 minuuttia, kaada sitten 1-1,5 litraa vettä, lisää suolaa ja mausteita ja keitä kunnes se on tarjous.

Lisää tilli siihen ennen keiton poistamista lämmöltä. Tuoksuva ja kevyt keitto on valmis.

Kana rinta mango-kermakastikkeessa

Eri kastikkeet on suunniteltu monipuolistamaan kananrintaa. Mango ei anna lautaselle alkuperäisen maun, vaan myös kauniin keltaisen värin.

ainekset:

Kana rinnat - 500-600 gr.

• Sipulit - 1 kpl.
• Mango - 1 kpl.
• Kerma - 200 ml.
• Kasviöljy maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maun mukaan

Kaada kasviöljyä esilämmitettyyn paistinpannuun ja aseta kananrinta, leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Paista keskilämpötilassa, mausta suolalla ja lisää mausteet.

Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, lisää se kanalle, peitä kansi ja hauduta alhaisella lämmöllä.

Tällä hetkellä alamme valmistaa kastike. Kuori mango, leikkaa kuutioiksi. Lisää mango kermaan ja jauhaa tehosekoittimella.

Kaada kana valmistettuun kastikkeeseen ja hauta vielä 15 minuuttia.

Kana on valmis. Voit palvella sitä riisin tai vihannesten kanssa.

Kananrintaa hunaja-sinappikastikkeessa

Ruokavalioastia hunajan, sinapin ja yrttien tuoksulla. Huolimatta suuresta ainesosaluettelosta, se on erittäin helppo valmistaa.

ainekset:

Kana rinnat - 4 kpl

• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maun mukaan
• Jauhettu chilipippuri - 1/2 rkl
• Oliiviöljy - 3 rkl l.

Kastikkeen ainesosat:

Tuore chili - 1/2 paloja

• Dijon-sinappi - 1 rkl l.
• Hunaja - 2 rkl. l.
• Balsamietikka - 1 rkl l.
• Kuiva timjami - 1 rkl l.
• Inkivääri - 1 rkl l.
• Persilja - 3 rkl. l.
• Kuiva valkoviini - 120 ml.

Mausta kanarinnat suolalla, mustalla pippurilla ja chilillä. Pane ne hyvin lämmitettyyn keittoastiaan ja paista 3 minuuttia molemmin puolin.

Sekoitamme kaikki kastikkeen ainekset. Lisää se kanalle, peitä ja hauduta alhaisella lämmöllä noin 4 minuuttia.

Poista rinnat pannulta ja aseta ne astiaan. Lisää lämpöä ja anna kastikkeen kiehua hieman. Se tulee paksumpaa. Kun sen tilavuus puolittuu, se voidaan kaataa rintojen päälle.

Astia on valmis. Voit tarjoilla sitä riisin, vihannesten tai yrttien kanssa.

Voit puhua kanan resepteistä tuntikausia, koska niitä on niin paljon. Löydät monia niistä verkkosivuiltamme.

Nauti ateriastasi

Kirjoittaja: Vira (erityisesti sivustolle Calorizator.ru)

Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.