Mitä Astronautit Syövät?

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

Mitä astronautit syövät?

Kuten tiedät, astronautien ruokaa pidetään terveellisimmänä ruoana. Ja tämä ei ole sattumaa. Loppujen lopuksi olosuhteet, joissa astronautit ovat pitkään, ovat todella äärimmäiset. Tämä on kehon stressiä, siksi ravitsemuksen on oltava erittäin varovainen.

Vitamiinien ja mikroelementtien rikas astronautien terveellinen ruoka on esikäsitelty erilaisten mikrobien ja muiden haitallisten aineiden poistamiseksi.

Astronautien tuotevalikoima vaihtelee maasta toiseen. On huomattava, että NASAn monipuolisin valinta. Mutta samaan aikaan erot tavanomaisen maallisen ruoan kanssa ovat hyvin merkityksettömiä.

He valmistavat ruokaa astronauteille tietenkin maan päällä, sitten astronautit vievät sen mukanaan avaruuteen, se on jo pakattu purkkeihin. Ruoka pakataan yleensä putkiin. Alkuperäinen putkimateriaali oli alumiinia, mutta tänään se on korvattu monikerroksisella laminaatilla ja koekstruusiolla. Muut ruokapakkausastiat ovat tölkkejä ja laukkuja, jotka on valmistettu erilaisista polymeerimateriaaleista. Ensimmäisten astronautien ruokavalio oli erittäin niukka. Se koostui vain harvoista tuoreista nesteistä ja tahnoista.

Astronautien lounaan pääsääntö on, että muruja ei saa olla, koska ne lentävät toisistaan, ja on mahdotonta saada niitä myöhemmin, kun ne kykenevät pääsemään astronautin hengitysteihin. Siksi astronauteille paistetaan erityinen leipä, joka ei murene. Siksi leipää valmistetaan pieninä, erityisesti pakattuina paloina. Ennen syömistä se lämmitetään, kuten muutkin tina-astioissa olevat tuotteet. Painovoiman ollessa tyhjiä, syödessään astronautien on myös varmistettava, että ruokapalat eivät pudota, muuten ne kelluvat laivan ympärillä.

Valmistellessaan ruokaa astronauteille kokien ei tulisi myöskään käyttää palkokasveja, valkosipulia ja joitain muita ruokia, jotka voivat aiheuttaa turvotusta. Asia on, että avaruusaluksessa ei ole raitista ilmaa. Hengittääkseen ilmaa puhdistetaan jatkuvasti, ja jos astronauteilla on kaasuja, siitä syntyy tarpeettomia vaikeuksia. Juomista varten on keksitty erityisiä laseja, joista astronautit imevät nesteen. Kaikki vain kelluisi tavallisesta kupista.

Ruoka tehdään soseeksi, joka näyttää vauvanruoalta, mutta maistuu hyvältä aikuisille. Esimerkiksi astronautien ruokavalioon sisältyy sellaisia ruokia kuin: liha vihanneksilla, luumut, vilja, herukka, omena, luumumehu, keitot, suklaajuusto. Tämän ravitsemusalueen kehitystyön aikana astronautit pystyivät syömään jopa oikeita leikkureita, voileipiä, särmän seläksiä, paistettua liha, tuoreet hedelmät sekä mansikat, perunapannukakut, kaakaojauhe, kalkkuna kastikkeessa, pihvi, sianliha ja naudanliha briketissä, juusto, suklaakakut … Valikko on melko monipuolinen, kuten näette. Tärkeintä on, että heidän ruuansa tulee olla kuivatun tiivisteen muodossa, pakattu ilmatiiviisti ja steriloitu säteilyllä. Tämän käsittelyn jälkeen ruoka pienennetään melkein ikenen kokoiseksi. Tarvitset vain täyttää sen kuumalla vedellä ja voit virkistäytyä. Nyt laivoissamme ja asemissamme on jopa erityisiä uuneja, jotka on suunniteltu ruuan lämmittämiseen.

Pakastusjäädytettävä ruoka keitetään ensin ja jäädytetään sitten nopeasti nestemäisessä kaasussa (yleensä typessä). Sitten se jaetaan osiin ja asetetaan tyhjiökammioon. Paine pidetään yleensä 1,5 mm Hg. Taide. tai alempana, lämpötila nousee hitaasti 50-60 ° C: seen. Samanaikaisesti jää sublimoidaan jäädytetystä ruuasta, ts. se muuttuu höyryksi ohittaen nestemäinen faasi, - ruoka kuivataan. Tämä poistaa ruoasta vettä, joka pysyy ehjänä, samalla kemiallisella koostumuksella. Tällä tavoin voit vähentää ruuan painoa 70%. Ruoan koostumus muuttuu ja laajenee jatkuvasti.

Mutta ennen kuin ruokia lisätään valikkoon, ne annetaan astronauttien itse maistettavaksi alustavasti. Tämä on tarpeen maun arvioimiseksi, joka suoritetaan 10 pisteen asteikolla. Jos annetun ruoan arvosana on viisi tai vähemmän pistettä, se jätetään vastaavasti ruokavalion ulkopuolelle. Astronautien päivittäinen valikko lasketaan kahdeksalle päivälle, toisin sanoen se toistetaan seuraavien kahdeksan päivän välein.

Avaruudessa ruuan maussa ei ole voimakkaita muutoksia. Mutta samaan aikaan tapahtuu, että joku luulee hapan suolaista ja suolaista päinvastoin hapan. Vaikka tämä on pikemminkin poikkeus. Huomattiin myös, että avaruudessa arjessa rakastamattomista astioista tulee yhtäkkiä parempia.

Kuinka moni teistä ei haluaisi lentää avaruuteen, edellyttäen että he ruokkivat häntä tällä tavalla? Avaruusruokaa voidaan muuten ostaa tilauksesta, tänään voit jopa löytää sen. Jos olet kiinnostunut, voit kokeilla, jaa kanssamme kommentteihin.

Kirjoittaja: Zhanna Sh. (Erityisesti Calorizator.ru)

Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.