3 Yksinkertaista Mutta Herkullista PP-kesäkurpitsareseptiä

2023 Kirjoittaja: Lucy Dunce | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 11:49

3 yksinkertaista mutta herkullista PP-kesäkurpitsareseptiä

Keski-Venäjällä, kuten monilla muillakin alueilla, ne kasvavat ilman ongelmia ja yleensä sato on runsas ja nauttii meitä syksyyn saakka. Herkullisimmat ja herkät ovat nuori kesäkurpitsa, jolla on ohut iho, ilman siemeniä, mutta jos kesäkurpitsa on kasvanut, voit myös tehdä siitä paljon mielenkiintoista.

Tiesitkö, että kesäkurpitsa tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla ja sitä kasvatettiin pitkään kasvihuoneissa, vain koristeellisiin tarkoituksiin sen kauniiden keltaisten kukien vuoksi. Ja kukkia, muuten, voi myös syödä. Esimerkiksi Välimeren ja Italian keittiöissä on ruokia, joissa kesäkurpitsakukka paistetaan tai paistetaan taikinaksi.

Tänään tuomme huomioihisi kolme reseptiä, jotka perustuvat kesäkurpitsaan, ei sen kukkiin. Jokainen näistä resepteistä on omalla tavallaan hyvä! Varmista, että keität kesäkurpitsakaudella, ja tunnet kesäkurpitsajen maun uudella tavalla.

Resepti 1. Kesäkurpitsa vuoka jauhettua kanaa

Tiedätkö kuinka ruokkia koko perhettä päivällisellä? Sinun on vain otettava suuri kesäkurpitsa ja jauheliha kana ja valmistettava herkullinen ja tyydyttävä vuoka. Se osoittautuu täydelliseksi! Erittäin mehukas, mutta tiheä. Se on yhtä maukas sekä kylmä että kuuma. Hyvää sekä lapsille että aikuisille!

Ainesosat kesäkurpitsaa ja jauhettua kana-vuokaa varten:

Kesäkurpitsa - 1000 gr.

• Kanafilee - 700 gr.
• Muna - 2 kpl.
• Mausteet (maun mukaan) - 1 rkl.
• Suola (maun mukaan) - 1/2 tl
• Öljy (muotin voiteluun) - 5 gr.



Kuinka keittää jauhettua kesäkurpitsaa vuokaa:

Ensimmäinen askel on tietenkin jauhelihan valmistaminen. Voit käyttää kauppaa, mutta kotitekoisella se osoittautuu maukkaammaksi ja terveellisemmäksi. Sitten vieritäme kesäkurpitsaa lihajauheeseen ja puristamme ylimääräisen nesteen pois. Sekoita syvässä kulhoon kesäkurpitsa jauhelihan kanssa, lisää kaksi munaa, suola ja mausteet maun mukaan. Sekoita erittäin hyvin, jotta massa on tasalaatuista. Sitten levitämme massa leivonta-astiaan, voideltu pienellä määrällä öljyä ja laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi. Leikkaa ja tarjoa, kun pata on jäähtynyt hieman. Ennen tarjoilua voit ripottele juustoa, koristele yrtteillä ja lisää smetana tai jogurttikastike.

Katso yksityiskohtainen resepti jauhelihaa sisältävälle kesäkurpitsa-vuoralle, valokuvavaiheilla.

Resepti 2. Sukkarini-spagetti kanafileellä

Tämä resepti muuttaa kesäkurpitsaa! Jos et ole kokeillut sitä, kokeile varmasti tätä ruokaa! Koko salaisuus on, että kesäkurpitsa on leikattava hyvin ohuesti eikä sitä saa milloinkaan käsitellä termisesti. Sen tulisi pysyä sisäpuolella hieman rapeana. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta ja jopa sienistä. Tarjoamme sinulle nopea resepti kananrintafileestä.

Ainesosat kesäkurpitsa spagetti-kanafileen valmistamiseksi:

Kesäkurpitsa - 500 gr.

• Kanafilee - 300 gr.
• Juusto - 50 gr.
• Kerma 10% - 50 ml.
• Mausteet - 1 tl
• Suola (maun mukaan) - 1/2 tl



Kuinka tehdä kesäkurpitsa spagetteja kanafileellä:

Tämä ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa. Ensinnäkin, leikkaa kanarinta satunnaisiksi paloiksi ja paista kuivassa tarttumattomassa pannulla mausteilla. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nuudeliksi kuorimella. Sinun ei tarvitse leikata pehmeää keskiosaa (kalorite). Lisää kesäkurpitsa kanalle ja hauduta minuutti, lisää sitten raastettu juusto ja kerma, sekoita ja hauta muutama minuutti kannen alla.

Paras tarjoillaan kuumana tai lämpimänä. Juusto venyy herkullisesti, kerma lisää mehukasta juomia, kana on kylläinen maustearomilla ja kaikki tämä osoittautuu uskomattoman maukalliseksi!

Katso yksityiskohtainen resepti kesäkurpitsa-spagettille kanafileellä ja valokuvavaiheilla.

Resepti 3. Julienne luuytimessä

Vihanneksen luuytimessä ei ole koskaan liikaa juliennea, keitä heti heti. Ruokasta tulee herkullinen ja kaunis. Ei ole häpeä palvella tällaista ruokaa juhlapöydällä! Tämän ruoan temppu on, että tavallisten kookospähkinöiden valmistajien sijasta käytetään paksuja kesäkurpitsaviipaleita, joissa yleensä valmistetaan julienne.

Ainesosat kesäkurpitsa julienne:

Kesäkurpitsa - 1200 gr.

• Samppanjat - 600 gr.
• Kerma 10% - 100 ml.
• Juusto - 100 gr.
• Mausteet - 1 rkl.
• Öljy - 1 rkl
• Vesi - 50 ml.
• Suola (maun mukaan) - 1/2 tl



Kuinka keittää julienne vihannesluuissa:

Leikkaa ensin kesäkurpitsa paksiksi, 7-10 senttimetrin viipaleiksi. Poista osa massasta jokaisesta siivusta niin, että pohja jää. Se osoittautuu eräänlaiseksi kookospähkinäksi. Laita kookosvalmistajat muottiin ja paista 180 asteessa, noin 7 minuuttia. Nyt sinun on valmistettava täyte. Tällöin pilkkoa samppanjat hienoksi, paista niitä hiukan mausteilla ja voilla, kaada sitten kerma ja hauduta kypsennykseen. Pane täyte paistettuihin kookospähkinäpurkkeihin, ripottele raastetulla juustolla ja laita uuniin vielä 5–7 minuutiksi.

Kesäkurpitsakaudella, kun niitä on paljon, älä rajoitu itsesi kääntymiseen talveksi. Kesäkurpitsa voidaan jäädyttää myös muhennoksia ja keittoja varten. Ja tietenkin, syö niitä, kun ne ovat tuoreita ja nuoria. Puutarhasta poimittu kesäkurpitsa on hyödyllisten vitamiinien ja elementtien varasto. Ja niin, että kesäkurpitsamaku ei kyllästy, keitä erilaisia, uusia ja mielenkiintoisia ruokia.

Katso yksityiskohtainen resepti Julienille kesäkurpitsaa, jossa on valokuvavaiheet.



Kirjoittaja: Elena Sh. Erityisesti sivustolle Calorizator.ru

. Tämän artikkelin kopiointi kokonaan tai osittain on kielletty.